Espaguetis con puerro y gambas

95 valoraciones / 39 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Fácil, buena y barata el 25/09/2024

  Gracias Ana!
  La hago mucho! Me parece facilísima, rápida, buena y barata. Siempre tengo unas gambas peladas en el congelador y me saca muy a menudo de un apuro.
  

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• bea el 24/09/2024

  muy delicioso

• Ana el 12/09/2024

  Buenas noches, Ana. Quiero hacerlos con langostinos frescos crudos y hacer fumet con ellos para cocer la pasta. Si le echo un poquito del fumet a la salsa como saldría? Y cuando echaría los langostinos? Muchas gracias 😘

  Ana SevillaMás rico si le pones un poco de fumet.. Échalos en el mismo punto, pero ponlos sólo 2-3 minutos, al no ser congelados.

• el 03/07/2024

  Me han salido riquísimos, le puse algo más de tiempo a la pasta , 4 minutos exactamente y quedaron para mi gusto, al dente.Si que es verdad que le hubiera hechado más gambas porque la salsa lo permite al ser bastante cremosa y abundante. La hice con leche evaporada, más sano y el aporte del perejil el sabor lo intensifica todo en conjunto.
  La siguiente que haré es la pasta de calabazin que seguro estará rica , riquísima!!
  Muchas gracias.

• el 02/07/2024

  querida Ana, me dispongo a hacer esta rica pasta mañana, pero no imaginaba que se pudieran echar las gambas directamente del congelador. Entonces quedan bien hechas?no es mejor descongelarlas antes?
  muchas gracias .

  Ana SevillaSí, en este caso las echo congeladas. Ya lo ves en las fotos del paso a paso, quedan bien.

• Héctor el 19/01/2024

  Un clásico en casa!! buenísima!!

• Fernanda el 25/12/2023

  Espectacular 😋😋

• Santi el 14/12/2023

  Riquísimos ;)

• el 10/09/2023

  Hola Ana
  se podría sustituir el puerro por cebolla?

  Ana SevillaPues es que el sabor ya no va a ser el mismo, pero poder puedes.

• susana el 04/06/2023

  buenísimo y facil

• Elena el 06/03/2023

  Buenísimos😋

• Victoria el 09/02/2023

  Si tengo las gambas frescas, las echo también en el segundo paso o más tarde?

  Ana SevillaUy es que si son frescas se te van a hacer muy rápido y no van a soltar nada de agua para la salsa, échalas en el paso 4 con la leche evaporada.

• Andrea el 04/02/2023

  Está increíble! Desde hoy mi receta favorita de pasta 🤩

• M Carmen el 04/02/2023

  Ana muchas gracias, ya lo hice como te dije y queda muy bueno y el queso batido lo cubre muy bien .Gracias por tus recetas que aportan muchas ideas. Y el bizcocho de naranja perfecto y lo cubrí con la crema de turrón que haces los bombones de crema de turrón y quedó una delicia

• Rosi el 03/02/2023

  Buenísimas 👍👍un 10

• M Carmen el 03/02/2023

  Muy buena ,riquísima, una opción de menos grasas es con queso batido 0%, siempre que no pase se 90 de temperatura y no haría falta ni la cucharadita de harina. Verdad?

  Ana SevillaLa harina es solo para que quede la salsa un poco con textura, e impregen bien la pasta,

• Mariola el 02/02/2023

  Se podría hacer con gambas frescas??.Claro que no soltarían tanta agua.Añadiría la harina y la tostaría un poco o cómo procedería??

  Ana SevillaPues igual que si fueran descongeladas, escurriéndolas bien, es lo mismito. Yo lo he hecho con frescas y descongeladas.

• Lorena el 28/01/2023

  Esta receta de pasta la he hecho varias veces porque me encanta!!!
  Ni en algunos restaurantes italianos la preparan tan rica...

• Constan el 01/11/2022

  5 muy fácil, rápido y bueno

• Maite el 24/07/2022

  Hola! ¿En vez de leche evaporada, se puede hacer con leche normal?

  Ana SevillaSi es entera, creo que sí.

• el 07/04/2022

  Fácil y muy recomendable !!!!!!!!!!!

• Encarni el 21/02/2022

  esta súper rica pero para mi gusto me gusta más cantidad de salsa

• Cristina el 26/01/2022

  La hemos hecho varias veces en casa y gusta mucho

• el 18/01/2022

  Que rico tiene que estar ,lo haré pronto ,gracias por Compartir

• Estrella el 16/01/2022

  Riquisma asi la pasta.

• Estrella el 15/01/2022

  Muy ricos, con pocos ingredientes y muy faciles.

• Maite el 22/11/2021

  Cómo todas las recetas de la Juani de Ana Sevilla no defraudan unos espaguetis espectaculares!

• Sevillita el 12/11/2021

  Muy rica!!! la incluimos en nuestro menú. Muchas gracias

• manoli el 27/05/2021

  holaaa me gustaria saber si se puede congelar gracias

  Ana SevillaLa pasta no congela bien Manoli, al menos, para mi gusto. En la nevera te aguantan bien 5 días.

• Maribel el 18/05/2021

  Todas sus recetas son espectaculares. Ha sido una bendición conocer esta App. Muchísimas gracias.

• Jocelyn el 02/04/2021

  Genial! Los niños incluso les han gustado!

• carmen hija de cristina gonzalez peinado el 26/01/2021

  cuando se introduce la pasta de cierra la olla? cuanto tiempo si se cierra?

  Ana SevillaPues yo los espaguetis en la olla prefiero cocerlos como tradicional, sin presión, porque como se tarda un poco en poder abrir la olla al despresurizar, corres el riesgo de que se pasen de cocción, así que los cuezo sin tapa cuando hierva el agua con sal en menú guiso 120º, echo la pasta y remuevo de vez en cuando, el tiempo indicado en el paquete.

• Rosi el 09/01/2021

  riquísimos
  La crema muy suave, de categoría
  

• Sonia el 03/12/2020

  Una pregunta, cuántas raciones salen con esos ingredientes? Tiene muy buena pinta, tengo ganas de hacerla pero necesito saber las raciones para echar más cantidad o menos

  Ana SevillaHola, Sonia. Para 3-4 personas, cuenta que son 300 gr. de pasta.
  La ración de pasta (medida en seco) recomendada por persona está entre 75 y 100 gramos en adultos, y entre 50 y 70 gramos para niños.

• SUSAN el 24/11/2020

  Están riquisimos, y muy fáciles, os la recomiendo

• el 24/09/2020

  Me encanta!!

• Manuel el 23/09/2020

  de rechupete, la salsa queda espesa.
  espectacular!!

• Marta el 16/07/2020

  Nos encanta. Utilizo langostinos y sustituyo la leche evaporada por leche desnatada. Mmmmm a mi hija le encanta

• Andrea el 04/06/2020

  Sencillísimos. Nos encantan!