Flan de turrón (Sin horno)
El flan de turrón más fácil del mundo, sin horno, suavecito y nada empalagoso.
95 valoraciones / 58 comentariosReceta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Ingredientes
-1.000 gr. leche entera, semi
-200 gr. nata montar
-1 tableta turrón blando troceado (300 gr.)
-1 caja flan Royal 8 raciones (El que viene con bolsita de caramelo)
-1 cta. vainilla líquida o sobre azúcar vainillado
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 10 minutos
Comensales: 12-14 personas
Preparación
1- Triturar todos los ingredientes con el turmix, que quede bien fino.. (Menos la bolsita de caramelo).
2- Llevar al fuego bajo-medio, sin que llegue a hervir, unos 8 minutos removiendo bien con varillas.
3- Caramelizar un molde o moldes individuales (Yo le puse algo más que lo que trae el paquete de Royal), volcar la mezcla, dejar enfriar y llevar a la nevera unas horas hasta que cuaje. Demoldar bien frío y adornar.
*Congela perfectamente.
Paso a paso
95 valoraciones / 58 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Maria Rosario el 02/07/2024
Buenísimo, súper fácil muchas gracias por tus recetas
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Ana el 07/06/2024
So no pongo nata pasa algo
Ana SevillaPon nata de cocinar o leche evaporada.
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María el 06/02/2024
Riquísimo! Pero el tuyo además es precioso. Yo no tengo una flanera tan ideal, pero quedó muy bueno. Muchas gracias Ana.
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María el 06/02/2024
Riquísimo, pero el tuyo además es precioso.Yo no tengo una flanera tan ideal, pero me quedó muy rico. Muchas gracias.
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Juani el 02/01/2024
Ana muchas gracias por el consejo. salió delicioso y seguro que repetiremos pero está vez lo haré tal cual, no duró un asalto.
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Trinidad el 31/12/2023
Muy rico
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Juani el 29/12/2023
hola Ana, quiero hacer este flan, pero solo somos 3 en casa, voy hacer la mitad de las cantidades, los tiempos son los mismos o como lo hago? plis 🙏🏻
Ana SevillaNo, el tiempo será menor, justo no sé decirte, algo mas de la mitad, que veas que se mantiene a 90º como un minuto o así para que actúe el flan. Como 6-7 minutos o así.
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Inmaculada el 23/12/2023
Me encanta este flan y siempre triunfo con el.
Juani se podría hacer una tarta añadiendo el flan ? Tienes alguna receta? GraciasAna SevillaNo, no tengo, pero puedes ponerle una base bizcocho o galletas, si quieres.
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marta el 22/12/2023
Muchas gracias. Lo pruebo estás navidades y te digo. Tiene buena pinta!
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marta el 22/12/2023
Muchas gracias. Lo pruebo estás navidades y te digo. Tiene buena pinta!
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Marta el 21/12/2023
Hola! Puedo variar las cantidades para hacerlo para menos personas? A la mitad?
Ana SevillaSi, puedes hacerlo con la mitad de ingredientes, el tiempo se reduce algo, la mitad no, algo más, que veas que alcanza la temperatura de 90º y que se mantenga ahí como 1 minuto. Calculo que 6 minutos o así.
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Amparo el 06/12/2023
Fácil, rápido y muy bueno.
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VIVI el 06/12/2023
NO la he hecho todavia pero sin falta mañana la hago-
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el 19/10/2023
Buenisimo
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el 19/10/2023
Solo una pregunta. Se podría sustituir la nata por leche evaporada?
Gracias de antemanoAna SevillaSi, pero echa un pizquito menos de leche, 950 gr. en vez de 1.000.
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Maria el 06/07/2023
Buenísimo 👏 ,un éxito 😋😋
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Mercedes Pérez Penin el 08/01/2023
MARAVILLOSO, FACILISIMO
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Angeles el 02/01/2023
Muy muy rico, no me imaginaba que tuviera ese sabor tan suave y tan bueno y no empalagoso,lo he hecho de postre en Navidad y a sido un acierto les ha gustado a todos,lo haré mas veces
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Pilar el 26/12/2022
Lo quiero probar, seguro que está buenísimo como todas tus recetas. Dónde puedo conseguir esos adornos que les pones a los pétalos? Imagino que serán dulces y se podrán comer verdad?
Ana SevillaSon de glasa los compré por internet hace muchos años.
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el 25/12/2022
Buenísimo. No dejéis de hacerlo
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el 24/12/2022
Postre rápido y sencillo de hacer con el que siempre quedo bien 👍Perfecto para Navidad🎄
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el 24/12/2022
Siempre triunfa y q fácil!! Y económico!! En navidades siempre cae alguno.
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Silvia el 22/12/2022
brutal!!la echo por el cumple de mi padre y nos ha encantado!!!😋😋
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el 21/12/2022
Que rico
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Mari Carmen el 20/12/2022
Tenéis el molde en Aliexpress, yo lo acabo de comprar y sin problema, lo único que tarda un poco más que Amazon en llegar. Os dejo el enlace.
https://es.aliexpress.com/item/32884013633.html?spm=a2g0o.order_list.order_list_main.10.82ca194dVDrTNY&gatewayAdapt=glo2esp -
Jesi el 05/12/2022
Por favor, me dices que diámetro tiene el molde?
Ana SevillaUnos 30 cm de diámetro.
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el 26/11/2022
Este flan está en uno de tus libros ya compré unas cuantas tabletas de turrón pues en verano cuando hacemos comidas lo hago nos encanta
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Tenéis el molde en Amazon el 26/11/2022
https://www.amazon.com/-/es/X-Haibei-silicona-ensalada-gelatina-p%C3%A9talos/dp/B074LDVMN7
Ana SevillaNo lo hay disponible,
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Loli el 25/11/2022
Riquisima y fácil gracias 🙂 😉 5estrella
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Malen amiano el 25/11/2022
4☆ y 1/2
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el 25/11/2022
Espectacular!! De donde es el molde? Gracias de antemano❤️
Ana SevillaLo compré hace 20 años en una tienda de mi ciudad.
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Rosi el 25/11/2022
Se puede sustituir la leche por bebida Vegetal, por ejemplo, de avena?
Ana SevillaSupongo que si.
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Pilarín el 12/11/2022
Infalible. Siempre triunfa. Muchas gracias
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Rocío el 10/11/2022
Hola! Tiene una pinta espectacular! Podrías decirme dónde has comprado ese molde?
Ana SevillaPues ya tiene muchos años, cari, en una tienda física de mi ciudad.
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Mía Remia el 06/01/2022
No paro de hacerlo,a mi familia le encanta,muy rico
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Carmen el 06/01/2022
Del diez!!!!......voy por el cuarto flan hecho estas Navidades. Riquísimo!!!
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Paloma el 30/12/2021
Que tipo de turrón es,?? El blando???
Ana SevillaSi, el de Jijona blando.
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el 25/12/2021
Un 10, me gusta mucho. Gracias
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el 11/12/2021
Vale, ya lo hice ahora a esperar, gracias
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BEATRIZ EUGENIA BORRERO BUENAVENTURA el 11/12/2021
Hola Ana he echado los ingredientes tal y como pones en la receta, con la Caja de flan Royal y me ha salido líquido, han pasado ya doce horas y no cuaja que puedes hacer?
Ana SevillaSi has echado ese flan que pongo en la foto (Es el que tien e también dentro una bolsita de caramelo) te tiene que cuajar, ese enfría al llevarlo a la nevera unas horas o de un dia para otro, A ver si tenías la leche muy fría y no te llegó a la temperatura de 90º, puedes volver a calentarlo y asgurarte que llega a 90º,
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Susi el 15/01/2021
Me encanta. Tiene que estar buenísima y la presencia es espectacular. ?Dónde se puede conseguir ese molde? Gracias
Ana SevillaEse molde lo compré hace muchos años por Venca,
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el 15/01/2021
Me encata este flan de turrón molio,gracias por compartir
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Loli el 11/01/2021
Está riquísimo y se hace rápido.
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Patricia el 04/01/2021
Hola Ana, se puede hacer con el con azúcar y Caramelo líquido de la marca hacendado. Muchas gracias
Ana SevillaYo lo he hecho con caramelo líquido del mercadona mas el que trae el paquete de flan , el azúcar ya lo lleva el sobre de polvitos de flan, no he probado otro flan que sea ese de la foto de Royal
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Belén el 29/12/2020
Buenas.
Use flan de flanin el niño.
Puse 2 sobres. Lo q se utiliza para hacer 1 litro de leche.
Entonces no tiene solución?? Ni al baño maría?? Ni poniéndole cuajada??Ana SevillaClaro, es que no es ése el flan que se utiliza para este postre, es el Royal, que viene un paquete de polvitos y otro de caramelo líquido, son totalmente diferentes, e que tú usaste cuaja al calentar y tiene maizena, el que yo te digo es como polvitos tipo gelatina, es otra textura. En las fotos del paso a paso ves el paquete que hay que utilizar.
Al baño María no vale ponerlo para estos tipos de flanes, añade un sobre de cuajada, tritura bien la mezcla y que llegue casi a hervir, para que la cuajada actúe y espese. -
Belén el 29/12/2020
Buenas. No me ha cuajado y eso q le puse 2 minutos más por si acaso. Tiene solución?? No se si puedo ponerle cuajada o ponerlo al fuego... Me da pena tirarlo 😞
Gracias de antemano.
Felices Fiestas!!Ana SevillaBelén si echaste bien los ingredientes que digo, cuaja, a ver si pusiste otro tipo de flan, este flan es diferente , se cuaja al enfriar no al calentar. Sale porque en el grupo mío de fb llevan años haciéndolo y sale perfecto, no sé qué tipo de flan habrás usado.
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Yolanda el 27/12/2020
Hola!! Para cuantas personas sale este flan?? Gracias
Ana SevillaPues sale grandote, unas 10-12 personas, más o menos.
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Pilar Luna el 16/12/2020
Delicioso!! Lo hago durante todo el año pero especialmente en navidad acompañado de helado de roscón de reyes! Una mezcla de locura 😱🤤🤤
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Carmen el 15/12/2020
10
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Rosa el 13/12/2020
Espectacular!!! Nos ha encantado! Para la próxima nos encantaría hacerlo con un molde así de bonito. ¿De dónde es?. Gracias!
Ana SevillaHola, Rosa, ese molde lo compré en Venca por internet hace muchos, muchos años, creo que ya no existe.
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Lola el 12/12/2020
Si lo hiciera con la mambo, que potencia calorífica hay q poner ? Gracias , tiene una pinta deliciosa
Ana SevillaHola, Lola, 100º, y p.c 6 mas o menos, vel.4.
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M.Angeles el 19/11/2020
El mejor y más fácil flan de turron!!!
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isabel calvellido el 22/09/2020
me ha salido super.liquido.Mas bien natillas .Utilice leche desnatada
Ana SevillaIsabel la leche no creo que haya influído, quizás no te llegó a la temperatura, 90º, y el flan no actuó bien. Con las cantidades que pongo sale perfecto de textura.
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Pili el 21/09/2020
Éxito asegurado!! y muy fácil.
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Mary el 21/09/2020
buenos días Ana, una pregunta, es un sobre de flan?...o una caja con 8 sobres de flan?...esa es mi duda. gracias
Ana SevillaMira las fotos Mary, es una caja con un sobre de flan de los de 8 raciones, en la caja sólo viene un sobre de flan y otro pequeñito de caramelo líquid.
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María el 27/08/2020
Hola Ana quería hacerte una pregunta... Se puede utilizar el turrón que tienes en tu pag. El turrón blando en verano no lo encuentro y quería saber si sirve ese..
Ana SevillaHola María, yo creo que sí.
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ines el 23/08/2020
Ha toda la familia nos ha encantado.
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Aurora C el 20/05/2020
Riquisimoo😋😋