Croquetas de pizza

27 valoraciones / 15 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Yesu el 18/09/2024

  Yo le eche 700 de leche al leer los comentarios y salio perfecta

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• Marta el 17/01/2024

  La receta está muy bien, están buenísimas pero creo que a casi todo el mundo por los comentarios le quedan líquidas con el tiempo que pone. Yo había leído los comentarios y pensé, le echo un poco más de harina para que espese viendo que a casi todo el mundo me quedan líquidas... pues bien le he echado 250 gramos de harina y las he tenido que poner 15 min para que espese en lugar de los 5 min que pone. No lo digo a mal, solo para que los que queráis hacerlas sepáis que dejándolas un poco más de rato espesan y finalmente están riquísimas! gracias por la receta Ana!

  Ana SevillaPues a mi me quedan espesas perfectas, tanto en Mambo como en thermomix, y las hago a menudo porque a mi hija y una amiga le encantan y las hago mucho para regalar congeladas al vacío.

• sonia el 30/10/2023

  hola Ana perdon por las molestias . tengo la tm5 y eso de 6 golpes de turbo no se que es. esque a parte que no entiendo muy bien la thermo la tengo aparcada y e hecho alguna receta tuya siempre y me a quedado bien pero se que puedo sacarle más partido pero no la entiendo

  Ana SevillaPues no tengo la tm6, no sé si tendrá para poder darle al botón turbo como en la tm31, o si no, tendrá para ponerle unos 5-6 segundos en turbo, eso creo que si lo tendrá-

• Jesus el 05/08/2022

  Hola Ana, me parecen bastante buenas las recetas que he echó hasta ahora y no son pocas, quería preguntarte si le puedo añadir tomate frito a la mezcla porque me parece una combinación interesante ,pero no quiero que se me queden muy blandas

  Ana SevillaPues es que se te va a quedar muy blanda, tendrías que poner algo mas de harina.

• el 01/08/2022

  Hola Ana!! El bacon y las salchichas van en crudo? No se sofríe nada?

  Ana SevillaSólo se sofríe una cucharada con la cebolla.

• Elena el 29/07/2022

  Oh!!! Mil gracias Ana!!!! Gracias por el trabajazo q haces!!

• Pilar el 28/07/2022

  Hola Ana, las acabo de hacer y la masa con el tiempo que tú indicas se ha quedado líquida, pero la he puesto 6 minutos más y ha espesado bastante, lo digo por las que han puesto que les queda muy blanda la masa. Me gustan mucho tus recetas.

  Ana SevillaPues a mi se me hacen siempre en ese tiempo que indico, dependerá de la temp. a la que estén los ingredientes.

• Elena el 18/07/2022

  Hola Ana! Estas croquetas las he probado hechas con Thermomix y están espectaculares. No la tienes en la versión para Mambo? Yo tengo la Mambo pero no la sé convertir (sobre todo por el tema de la potencia calorífica).
  Mil gracias!!

  Ana SevillaNo, estas no me ha dado tiempo aún a adaptarlas, adapto casi a diario 2 y 3 recetas a Mambo, pero son tantas que no doy a basto a comer todo. Me apunto estas, y ya abro el botón de mambo. De todas formas, ya tengo algunas croquetas con mambo, guíate por la potencia calorífica que pongo, suelo poner p.c.4.
  
  https://www.juanideanasevilla.com/mambo/2013/12/croquetas-de-pollo-asado-y-jamon
  
  https://www.juanideanasevilla.com/thermomix/croquetas-de-carne-picada
  Elena ya las hice con Mambo, pincha en el botón y ya te salen, quedan perfectas.

• el 26/01/2022

  Hola....se tiene q meter la masa en una manga pastelera o se puede meter tb en un bol y q repose toda la noche en el frigorífico? Gracias

  Ana SevillaSí, puedes dejarla enfriar en una fuente, como siempre se hizo, solo que yo lo hago en manga `pastelera porque me parece más cómodo.

• Vanesa el 13/05/2021

  holaaa se pueden freír en la actyfri?gracias y sin congelar?

  Ana SevillaSupongo que te refieres a una freidora sin aceite, a mí no me gusta porque se abren en ese tipo de máquinas, se cocina la bechamel y se abren y el rebozado no queda crujiente. En freidora unos segundos de poquitas en poquitas, es como mejor quedan.

• Teresa el 20/01/2021

  Riquísimas

• Teresa el 19/01/2021

  Hola Ana, yo he hecho esta mañana la masa y la he puesto en la manga pastelera y luego la he metido en el frigorífico y ahora la he mirado y sigue blanda, alguna solución?

  Ana SevillaPues esas croquetas es de las mas espesas que quedan, quizás tenías que haber puesto algo mas de tiempo, pues el tiempo es relativo, según estén a una temperatura u otra los ingredientes. Pásala a una sartén antiadherente y a fuego bajo, sin parar de remover hasta que espese y veas que se despega de las paredes.

• Esther el 27/12/2020

  las hice para el picoteo en Nochebuena y están buenísimass a mi familia le encantaron 🥰

• Estefania el 12/07/2020

  Hola Ana. He hecho las croquetas justo siguiendo la receta pero se me queda muy liquida. Para que te hagas una idea se esparce la masa por la encimera si pongo una cucharada encima en 2 segundos. Estoy viendo como poder arreglarla pero de cara a repetirla. Que me ha podido pasar? Un saludo y me encantan todas tus recetas. Saludos

  Ana SevillaHola, Estefanía, esa masa la tienes que manejar bien fría, y queda muy durita, por la grasa y harina que lleva. La usaste bien fría?

• Mía Remia el 17/05/2020

  Increíble de ricas ⭐⭐⭐⭐⭐