Panna-cotta de mojito
Refrescante postre para el verano. Se hace en 5 minutos y con un saborazo a esta famosa bebida. ¡¡Os va a sorprender!!
9 valoraciones / 4 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Ingredientes
-500 gr. nata montar
-2 limas
-una docena hojas hierbabuena
-100 gr. azúcar
-3 hojas gelatina
-chorrito ron blanco
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 5 minutos
Comensales: 5-6
Precio: 2-3 €
Preparación
1- Calentar la nata con la ralladura de una lima, hierbabuena y azúcar, 5 min. 100º, vel. cuchara. Dejar infusionar en el vaso 5 minutos y mientras, hidratamos la gelatina en agua fría y hacemos el zumo.
2- Colar la mezcla de nata, devolver al vaso, añadir la gelatina bien escurrida, 10 seg., vel.4. A continuación el zumo de las limas, (Unos 40-50 gr.) y el ron, 20-25 gr., 10 seg. vel.3.
3- Volcar en moldecitos o vasitos y llevar a la nevera unas 3-4 horas.
Desmoldar y adornar con la ralladura de la otra lima y hojitas de hierbabuena.
*Para desmoldar, si son moldes de metal, sumergir 1 segundo en agua caliente y salen perfectos.
Paso a paso
9 valoraciones / 4 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Diana el 21/08/2022
Muy rica Ana.
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MCarmen el 16/08/2022
Riquísima. Para repetir
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Fermina F G. el 14/08/2022
Riquisima,
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Nuria el 13/08/2022
Té que estar molt bo, la faré, gràcies !!