Empanadillas de pollo asado
Receta de aprovechamiento cuando nos sobra pollo asado.
21 valoraciones / 8 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Muchas veces nos sobra pollo asado, para aprovecharlo, lo convertimos en unas ricas y sanas empanadillas, con un bueno sofrito. Económicas, rápidas, fáciles y muy ricas.
Ingredientes
-120 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-75 gr. pimiento rojo
-75 gr. pimiento verde
-25 gr. aceite
-60 gr. jamón serrano en taquitos
-100 gr. salsa de tomate frito
-una pechuga asada en tacos o restos pollo asado(unos 300 gr.),
-16 obleas empanadillas grandes
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 15 minutos
Comensales: 4-6
Precio: 2-3 €
Preparación
1- Picar la cebolla, ajos y pimiento, 4 seg. vel.4.
2- Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite, 8 min., Varoma, vel. cuchara.
3- Agregar los dados de pollo y jamón serrano, 3 min., Varoma, giro izda., vel. cuchara.
4- Por último el tomate, picar 4-5 seg. vel.4. Dejar enfriar.
Rellenar las obleas humedeciendo y sellando bien los bordes con un tenedor.
Freír en aceite bien caliente u hornear.
Paso a paso
21 valoraciones / 8 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
-
gracia el 03/07/2022
alta, tradicional ,sencilla y muy ricas..
-
pamela el 11/10/2021
Deliciosas!!
-
Marga el 29/09/2021
Muchas gracias por tus recetas. Me gustaría que hicieras un apartado con cocina que podamos congelar para mandar a los hijo que se ha ido a estudiar fuera. 😘😘
Ana SevillaCongela bien muchas cosas.
Albóndigas, croquetas, potajes, caldos o sopas, pescados en salsa, carnes en salsa, guisantes guisados, legumbres......,. Lo que no congela bien es la pasta, arroz y patatas. -
Maria el 25/09/2021
Un relleno diferente que me a gustado mucho
-
el 25/09/2021
Pero qué recetón !!!!! Gracias
-
Nati el 24/09/2021
Nos han encantado, gracias por compartir tus maravillosas recetas.
-
Milagrosa el 24/09/2021
Deliciosa 😋
-
Carmen F. G el 24/09/2021
😋😋