Bizcocho de leche merengada

Bizcocho de leche merengada, con un saborín espectacular a canela y limón.

23 valoraciones / 9 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.

 

Ingredientes

-330 gr. harina

-1 sobre entero y 1 cta. levadura en polvo tipo Royal

-pizca sal

-200 gr. leche

-ralladura 1 limón o gotitas aroma

-2 palos canela o gotitas aroma

-100 gr. aceite girasol

-60 gr. mantequilla fundida

-220 gr. azúcar

-4 huevos L

-azúcar glas mezclada con canela espolvorear


 

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 50-60 minutos

Comensales: 10-12

Precio: 2 €

Etiquetas:

Dulces varios, Thermomix, Bizcochos, Recetas para olla GM, Tradicional, Mambo

Preparación

1- Cernir la harina, levadura y sal, 10 seg. vel.6. Reservar.

2- Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, leche, ralladura y palos de canela partidos en dos, 4 min. 90º, vel. cuchara. Sacar a un bol y dejar infusionar con las especias 15 minutos.

3- Precalentar mientras el horno a 180º.

4- Quitar los palos de canela y llevar de nuevo al vaso, sin mariposa, (No es necesario lavarlo), añadir el aceite, mantequilla fundida, azúcar y huevos, mezclar 30 seg. vel.5.

5- Agregar la mezcla de harina, 25 seg. vel.5. Terminar de envolver de las paredes. Volcar en un molde engrasado.

6- Hornear (180º), unos 45-50 minutos, depende del grosor del molde. Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar glas mezclada con canela.

 

 
 
Infusionar la leche, yo además le pongo gotitas de aroma, asi se potencia el sabor
Dejar unos minutos reposando
Añadir los demás ingredientes
Volcar en la cubeta engrasada si lo hacéis en la olla GM
Umm huele más bien!
O volcar en un molde engrasado para horno

Queda muy rico.

Paso a paso

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