Tarta-flan de queso al caramelo

110 valoraciones / 74 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Mariss el 11/10/2024

  Muchísimas gracias...lo haré tal cual lo pones.....un 🤗

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• Marisa el 10/10/2024

  Hola Ana: me parece muna receta muy buena, tengo una pregunta...se puede sustituir la nata por algo? Muchísimas gracias...
  

  Ana SevillaEs que la nata le da esa textura tan cremosita a este flan. Puedes usar nata vegetal.

• Mercedes el 18/09/2024

  Gracias Ana por esta maravilla de receta. En mi casa y con mi familia es un clásico y garantía de éxito seguro. Queda espectacular, con una textura maravillosa. Mil gracias
  

• charo el 31/07/2024

  Rico y facil

• Esther el 22/06/2024

  me encanta este flan

• yolanda el 24/04/2024

  un flan riquísimo,nos a gustado mucho a mi familia y a mí una receta de 10 .

• Maria José el 29/02/2024

  La mejor que he comido en muchos años

• Nur el 29/02/2024

  Puedes especificar cuanto tiempo y temperatura para la mitad de ingredientes? ,no me quedo claro. Gracias

  Ana SevillaUnos 7-8 minutos, 100º, vel.4

• Alba el 31/12/2023

  Y si quiero hacer menos cantidad, tengo que hacer la mitad de ingredientes?

  Ana SevillaSi, la mitad y un poquito menos de tiempo, no la mitad de tiempo, algo más, que veas que se mantiene en 90º como un minuto.

• Alba el 31/12/2023

  Hola! Si quiero añadir el caramelo despues de cocinar el flam quedara bien? Hago el mismo proceso para hacer caramelo y lo vierto por encima?

  Ana SevillaPues es que es un flan, si no le pones antes el caramelo no va a coger el sabor al cuajar y no se te va a desmoldar bien.

• Alba el 30/12/2023

  Hola!
  Muchas ganas de hacerla! En un molde de 26cm quedará muy delgada?

  Ana SevillaNo creo, que quede súper fina. Sale un buen tamaño de flan.

• laly el 29/12/2023

  espectacular, muy buena.

• Juabn el 30/11/2023

  De escándalo!!!
  

• David el 28/10/2023

  La hemos hecho en Taurus Mycook y está buenísima,muchas gracias

• Titoleto el 17/08/2023

  La hemos hecho con Monsieur Cuisine (12.30minutos a velocidad 3, ya que no deja a velocidad 4) y NOS HA ENCANTADO

• el 27/07/2023

  En la preparación, has puesto p.c.6 ¿Me podrías decir qué significa exactamente p.c.6?
  
  Muchas gracias

  Ana SevillaEso es la potencia calorífica, pero sólo para la receta con Mambo, si tienes thermomix, tienes que pinchar en el botón azul Thermomix

• Ana María garcia el 29/06/2023

  Riquísimo!!!

• el 01/06/2023

  10 tiene que estar riquisima

• el 21/04/2023

  Hola Juani por 100gm d azúcar cuánto se le pone de agua

  Ana SevillaUnas 3 cdas, soperas.

• Estefanía el 16/03/2023

  Buenas Ana. Sirve el caramelo líquido Royal? Gracias

  Ana SevillaSi, si.

• Inma el 04/03/2023

  Brutal, buenísimo, riquísimo unos de los mejores postres que he probado, mí familia opinó lo mismo y además súper fácil y rápido.
  Muchas gracias Ana.

• Lourdes el 14/02/2023

  Espectacular, rápida y fácil de hacer. Ha sido probarla y desaparecer.

• Maria Trinidad el 11/02/2023

  Estupenda

• MARIBEL el 09/02/2023

  Vale, no puedo entonces hacerla de una sola vez doblando los ingredientes entiendo, es que sería para 11 personas y veo justilla una sola,

  Ana SevillaEs que no te cabe el doble, suma los ingredientes, este flan llena mucho creo que te de para 11 personas, sale mas grande que el que ves en forma rectángulo, como no me cabe en ese molde que es muy grande echo lo que me sobra en moldecitos de silicona,

• MARIBEL el 09/02/2023

  En dos tandas no? no puedo del tiron doblar los ingredientes y hacerla de una sola vez, es que es para 11 personas

  Ana SevillaNo te cabe en el vaso todo.

• MARIBEL el 09/02/2023

  Buenas juani, puedo poner el doble de ingredientes para que me salga mas grande verdad??

  Ana SevillaYa sale grandísima Maribel. En dos tandas si queires hacer el doble, una detrás de otra seguida y listo.

• Trinidad el 08/02/2023

  Este cae ya!!!!q pintazaa

• Carmen el 08/02/2023

  Hola, tengo una pregunta si no le echo queso de untar, serían las mismas cantidades de leche y nata? Gracias

  Ana SevillaSi creo que cuaje igual, aunque la textura suavecita se la da el queso de untar. La mezcla de las 3 cosas es súper rica.

• Margaret el 08/02/2023

  Buenisisisima!!!

• el 07/01/2023

  Estupenda

• Puri el 09/12/2022

  La verdad es que esta receta es una triunfada. Equilibrada y deliciosa. La hago tal cual con el caramelo casero. A todo el mundo le encanta y vale para celiacos.

• Lorena el 06/12/2022

  Qué queso utilizas ???? El caramelo se hace lo primero,? Pq al echarlo y mientras se hace la mezcla se endurece,o se echa el caramelo y en seguida la mezcla ??? Es q no me queda claro

  Ana SevillaEl caramelo si yo ya preparo el molde caramelizado, o comprado o hecho en casa, y el queso uso el de untar de mercadona, es el que mas me gusta.

• Cris el 27/09/2022

  Una receta de 10.
  Facilísima y riquísima!!!
  Nos encanta.

• Pilar Luna el 13/09/2022

  En casa ya es habitual porque a todos les encanta. Riquísima, ligerita y nada empalagosa😋

• Amelia el 16/08/2022

  Delicioso

• Montse Correa el 09/07/2022

  Deliciosa!! Nos encanta!! Gracias Ana!!😘👏👏👏

• Yolanda el 27/04/2022

  Yo lo hago en flaneras individuales y cuando tengo la mitad añado un sobre de Nescafé mezclo unos segundos y tengo dos sabores riquísimos para ti oda la semana

  Ana SevillaMe lo apunto muchas gracias por el aporte. Yolanda.,

• laura el 12/02/2022

  yo quería preguntar ,es que al echar la mezcla sobre el caramelo al estar caliente levanta todo el caramelo y se mezcla todo ,nose si es cosa mía o le pasa a todas porque en tu foto parece que se ve muy limpia la mezcla

  Ana SevillaSi, algo se levanta, pero debes echar la mezcla primero que caiga en una lengua, así te escarba menos.

• Sonia el 11/02/2022

  Se hace casi solo,y en un periquete y encima está buenísimo!! Un 20 de 10

• el 07/02/2022

  5

• paz el 01/01/2022

  me salió mucha cantidad y lo dividí en 2 flanes, riquísimo el hecho de un día para otro pero el que congele le tuve que tirar a la basura porque además de tener una pinta horrible, al comer tenía grumos. no admite congelación

• María el 31/12/2021

  Un clásico en fin de Año!!!

• Vanessa el 28/12/2021

  5 estrellas buenisimaa

• María José el 05/12/2021

  Ésta receta la hice muchas veces, siempre un éxito.
  Podría sustituir la nata por la misma cantidad de leche.
  Gracias

  Ana SevillaSi, aunque no quedará con la textura tan particular, al tener menos grasa la leche que la nata.

• María José el 05/12/2021

  Ésta receta la hice muchas veces, siempre un éxito.
  Podría sustituir la nata por la misma cantidad de leche.
  Gracias

  Ana SevillaSi, aunque no quedará con la textura tan particular, al tener menos grasa la leche que la nata.

• Mjosé el 25/11/2021

  Hola!, se podría sustituir la cuajada por gelatina en laminas?, si es así, en qué proporción?, gracias!

  Ana SevillaPues es que no es lo mismo, la cuajada da sabor, la gelatina no, y la textura también es diferente. No sabe a cuajada eh? Que a mi no me va la cuajada y este flan me chifla.

• lidia el 03/11/2021

  hola Ana, cuaja igual con la nata de montar que la de cocinar? me da miedo utilizar la de cocinar y que no cuaje

  Ana SevillaSi, al llevar cuajadas cuaja igual-.

• AinhoaRichie el 10/09/2021

  Perfecta 10/10
  Rápida y deliciosa

• Mónica el 03/09/2021

  Deliciosa y muy fácil, siempre la hago cuando tengo invitados y gusta mucho, con ingredientes sencillos por eso gusta tanto. Tus recetas son estupendas!!!

• Paloma Trilles el 28/08/2021

  La primera vez que la he hecho. En Thermomix. Facilísima y además riquísima! Estupenda receta !

• el 17/05/2021

  Está exquisita. No tiene nada que ver con otras tartas de queso.

• Sonia el 02/05/2021

  Lo hice mil veces

• el 17/04/2021

  Es fijo en todas nuestras comidas familiares, está riquísimo.

• Joselu el 11/04/2021

  Espectacular. Fácil de hacer y recome notable. Gracias por tus recetas. CHAPO

• sori el 06/03/2021

  La he hecho hoy por mi cumpleaños y nos ha encantado,repetiré sin duda,es una tarta super fácil y rápida y está riquisima😋😋😋😋

• Mercedes el 20/02/2021

  fácil y muy rico

• Lucía el 17/02/2021

  delicioso y suave

• el 06/02/2021

  Aún no lo he probado, pero tiene una pinta muy buena, me encanta q hasta gente así de buena para cocinar gracias❤️

• el 04/02/2021

  Muy buena.

• Luis el 19/01/2021

  postre ideal y super rápido. Yo he utilizado en vez de queso de untar, he utilizado mascarpone. Riquisimo

• el 30/12/2020

  5

• Vanessa el 28/12/2020

  Se puede usar mascarpone?? Y la leche puede ser semi???

  Ana SevillaSi, puedes usar todo.

• Yolanda el 07/12/2020

  Muy rico ..yo pongo la mitad en moldes individuales le añado un sobre de nescafe mezclo y a los moldes y así tengo dos gustos
  Queso y café! !!

• Ana el 17/09/2020

  Que molde soleis poner uno de silicona ou otro gracias.
  

  Ana SevillaHola, Ana. Puedes usar cualquiera, al llevar caramelo se desmolda bien, ya sea silicona, de cristal pyrex, metal....

• Patricia el 12/08/2020

  Increíble, facilísimo y queda perfecto, un sabor buenísimo. Eso si, para mi gusto 250gr de azúcar es demasiado, no se si será una errata de la receta, la próxima le pondré 180 gr, aunque imagino que va en gustos.

• Rachel el 25/06/2020

  Exquisito, éxito asegurado ❗

• Eva el 19/06/2020

  Genial!!! Superfácil y riquísima! Exito asegurado!

• Nieves Ponce el 18/06/2020

  Esta tarta de flan , brutal , acierto seguro. Exquisita

• el 11/06/2020

  10
  

• Juani Macias el 28/05/2020

  Nos encanta este flan de queso. Yo le pongo el caramelo, la crema de queso como dice la receta pero trituro galletas digestive y se las pongo por ultimo en la superficie de tal manera que pasadas las seis o siete horas, despoldo y la galletita queda abajo. Exquisita. Gracias Ana

  Ana SevillaMe lo apunto Juani Macías

• Salomé el 23/05/2020

  estaba deliciosa

• Ainara el 21/05/2020

  Hecha en 10 minutos y riquísima. Mi favorita sin lugar a dudas.

• Aurora C el 20/05/2020

  De mis flanes favoritos👌😋😋

• ENRIQUE el 18/05/2020

  Esta riquísima y es muy fácil de hacer