Ensalada griega
Una ensalada griega, con el toque de especias, ajo y aceite de oliva , que a mi hija le chifla, suelo tener siempre el aliño en la nevera, cómodo y se prepara en un minuto.
21 valoraciones / 10 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Ingredientes
*Aliño:
-2 dientes ajo
-150 gr. aceite oliva
-40 gr. vinagre
-zumo y ralladura medio limón
-2 ctas. orégano
-1 cta. albahaca seca
-1/2 cta. sal
-pimienta
-15 gr. azúcar
*Ensalada: Podéis poner los ingredientes que más os gusten: lechuga, cebolleta, pimiento rojo, pimiento verde, pepino, tomatitos cherries, aceitunas verdes y negras y queso de Burgos , todo troceado.
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 1 minuto
Precio: 1-2 €
Preparación
1- Hacemos el aliño: Picar los ajos, 5 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir el resto de ingredientes, aceite, vinagre, zumo , ralladura limón, orégano, albahaca, sal , pimienta y azúcar y emulsionar 20 seg. vel.5. Llevar unas horas a la nevera, para que tome sabor.
3- Disponer en una ensaladera los ingredientes de la ensalada elegidos y servir con el aliño, remover bien siempre, antes de servir.
*Este aliño dura días en la nevera. Yo lo dejo preparado y en un momento una ensalada deliciosa.
Y ya cuando tengamos la ensalada picada y preparada, ala, a aliñar!!
Un toque griego, muy mediterráneo,
Refrescante para el veranito y muy cómoda!
Paso a paso
21 valoraciones / 10 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Pau el 31/05/2024
Riquísima
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ANA el 29/05/2024
Has probado a prescindir del azúcar o sustituirlo por un ingrediente más saludable? supongo no estará igual de rica..
Ana SevillaPuedes usar una cucharadita de sirope de ágave para que le dé el toque de dulzor que lleva esta salsa.
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Maite el 24/08/2022
Una ensalada totalmente diferente, muy buena pero para no abusar mucho de ella ya que lleva azúcar!
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Mari el 07/08/2022
Ensalada de 10
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Huelva el 02/08/2022
exquisita
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M Carmen el 02/08/2022
Perfecta Ana y qué rica, voy a poner la albahaca fresca y el orégano seco, qué receta más apetecible con éstos calores que están arrasando, gracias por las ideas
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Rocío P. R. el 18/07/2022
De las que mas me gustan está brutal.
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Rubi el 17/07/2022
Riquisimaaaa.
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Pancho el 03/06/2022
Tengo una duda... El vinagre de que es? De vino? Gracias
Ana SevillaYp suelo usar de manzana, pero el que tengas o uses cotidianamente.
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Aurora C el 24/05/2020
De las endaladas que mas me gustan, esta espectacular 😋😋
