Caracolas de pizza Thermomix
Caracolas de pan con sabor pizza.
7 valoraciones / 4 comentarios
Ingredientes
-200 gr. agua
-40 gr. aceite oliva
-2 ctas. azúcar
-20 gr. levadura fresca
-400 gr. harina fuerza
-1 cta. sal
-orégano
-3 cdas. salsa de tomate
-6 lonchas bacon
-4 lonchas jamón cocido finitas
-queso rallado
Dificultad: Baja
Etiquetas:
Alimentación infantil, Panes y bolleria, Pizzas, Thermomix, Picoteo, Recetas para cumpleañosPreparación
1- Agua, aceite y azúcar, 2 min. 37º, vel.1. Añadimos la levadura, 4 seg. vel.4.
2- Harina, sal y 1 cta. de orégano, 3 min. vel. Espiga. Echar en un bol enharinado, tapar y dejar levar hasta que doble volumen en un lugar cálido.
3- Desgasificar sobre la mesa de trabajo espolvoreada con un poco de harina, (quitar el aire amasándola de nuevo) Dejar unos minutos para que la masa se relaje y nos sea más fácil estirarla.
4- Repartir el relleno, salsa de tomate, orégano, bacon , jamón cocido y queso rallado. enrollar con cuidado apretando un poco el relleno para que no se salga. Cortar con un cuchillo bien afilado, para que no se deformen, en discos de unos 3 cm, de grosor.Ir colocándolos en una bandeja separados entre sí. Salen dos bandejas. Espolvorear con un poquito de orégano por encima.
5- Tapar con un paño, mientras se precalienta el horno 20 minutos a 220º. Hornear unos 18 minutos.
*Congelan perfectamente ya horneadas.
masa levada
estiramos la masa dejándola rectangular
repartimos la salsa de tomate y orégano
lonchas de bacon y jamón cocido
espolvoreamos queso rallado
enrollamos
cortamos en discos un poco gruesos, hacedlo con un cuchillo bien afilado asi no se deforman!
los vamos colocando sobre una bandeja separados entre sí
ya listas las caracolas
un picoteo fácil y original!!
Paso a paso
7 valoraciones / 4 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Mariola el 05/03/2024
No se sale, ni se quema el relleno, sobre todo el queso, mientras se hornea la masa???
Ana SevillaNo, yo las he hecho docenas de veces para cumples.
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Carmen el 13/06/2022
la hice para una fiesta de Navidad en el gimnasio junto a la coca de pizza y fueron un éxito, ahora tengo otra celebración y ya me lo han pedido que lo lleve, sencillas recetas y éxito asegurado
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Mario el 22/03/2021
Súper fácil y super rico.
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Sofía el 12/03/2021
original y espectacular
