Torta de llanda de naranja
La torta de Llanda es uno de los bizcochos preferidos de todo el mundo, por lo jugoso y rico que está. Tuneando mi receta de siempre, con naranja, se convierte en una delicia con nuestra fruta mas internacional.
31 valoraciones / 19 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Como la torta de Llanda es de los bizcochos más visitados en mi web, se me ocurrió transformarlo con naranjas. El toque que esta fruta le da, es espectacular. Sale un bizcocho jugoso y muy sabroso.
Ingredientes
-7 huevos
-350-400 gr. azúcar
-500 gr. harina normal trigo
-100 aceite girasol u oliva suave
-2 sobres levadura tipo Royal ó 3 sobres gasificantes (2 de cada color)
-2 yogures limón o naturales
-140 gr. zumo naranja
-ralladura 2 naranjas
-pellizco sal
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 100 minutos
Comensales: 10-12
Precio: 2 €
Preparación
1- Hacer la mezcla con:
*Thermomix: Batir los huevos con el azúcar, 6 min. 37º, vel.4. Resto de ingredientes: Harina, aceite, levadura, yogures, zumo, ralladura y sal, 20 seg., vel.6. Despegar restos de las paredes y otros 10 seg., vel.6.
*Mambo: Batir los huevos con el azúcar, 6 min. vel.5, Tª 37º, p.c.1. Resto de ingredientes: Harina, aceite, levadura, yogures, zumo, ralladura y sal, 25 seg. vel.6. Despegar restos de las paredes y otros 15 seg. vel.6.
*Tradicional: Con varillas, batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añadir el resto de ingredientes: Harina, aceite, levadura, yogures, zumo, ralladura y sal, y mezclar bien hasta que no queden grumos.
2- Hornear olla GM: Válvula abierta, menú horno, 90 minutos, 120º. Sin cancelar menú, colocar el cabezal, unos 8-10 minutos a 200º. Dejar templar, desmoldar y enfriar sobre rejilla.
*Congela perfectamente.
Paso a paso
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Ingredientes -
Volcar la mezcla en la cubeta engrasada -
Hornear en olla GM -
Horneada -
Torta de llanda de naranja olla GM
31 valoraciones / 19 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Mary el 18/12/2022
De sabor no está mal, aunque esperaba otra cosa. Me quedó algo crudo por el centro.
Ana SevillaPues será tu horno a mi me quedda estupenda.
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María el 14/12/2022
hola! queda jugocito o más bien seco? me gustaría hacer la mitad de cantidades, no habrá problema?
Ana SevillaQueda jugoso, si puedes hacerla con la mitad de ingredientes, aunque este bizcocho queda genial descongelado yo lo hago en porciones y voy sacando a demanda.
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Victoria el 18/11/2022
Hola Ana, tus recetas maravillosas todas, mil gracias. Podrías decirme cómo puedo sustituir el azúcar de los bizcochos y postres en general?. Mi padre es diabético desde hace poco y le encantan los dulces, por lo que el pobre ahora lo está pasando mal y me gustaría hacerle las cositas que le gustan, pero sustituyendo el azúcar. Gracias de antemano
Ana SevillaPues mira, yo uso sucrafor cuando le hago dulces a mi madre, pq tb tiene algo de azúcar en sangre. Es cara ese azúcar de abedul, pero todo sale igual que con la normal, usando la misma cantidad.
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Maite el 13/09/2022
Esquesita sabor genial
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Asun el 12/12/2021
me encanta!
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Julio el 25/10/2021
¿Es mejor poner el horno arriba y abajo o con ventilador? Gracias.
Ana SevillaCalor arriba y abajo, nunca uso el ventilador.
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Baby el 26/05/2021
Si quiero hacer la mitad de cantidades, que tiempo sería en la Olla?? gracias.
Ana SevillaPues no sabría decirte justo pues no he hecho nunca con la mitad. Unos 50-60 minutos.
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Sonia el 14/05/2021
Riquísimo!!!!
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Esperanza el 03/04/2021
Hola se ve espectacular me gustaría hacerlo,me podría decir por favor cuanta cantidad seria del yogurt y del royal yo tengo el royal suelto no en sobre, para calcular la medida
Ana SevillaCada yogur son 120 gr . y cada sobre son 16 gr.
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Susa el 19/03/2021
me salió un poco crudo me faltó más temperatura pero está muy bueno, lo hice el lunes y ya no queda, todos los días un pedacito
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Sara el 18/03/2021
Riquísimo a mi familia les encantó . Gracias
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Charo el 09/03/2021
Rico
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Gema Ch. el 09/03/2021
De sabor muy rico y super fácil de hacer, pero la prox vez mi horno necesitará menos tiempo, con 45 min se me ha quedado un poco seco, aunque eso depende de cada horno. Gracias Ana!
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Sonia el 08/03/2021
Muy rica y sabrosa!! se podría sustituir la naranja por limón?? Gracias por compartir tus recetas.
Ana SevillaPues supongo que si, Sonia, aunque el limón es más ácido claro,
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pilar el 04/03/2021
hola reina, el tamaño de los huevos, cuando no lo pones son medianos? muchas gracias
Ana SevillaUtilizo siempre L, Pilar.
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Tere el 04/03/2021
Muy rico el sabor que tiene a naranja y una esponjosidad...ummm
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Elu el 28/02/2021
muy buena, excelente sabor y textura
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Pepa el 27/02/2021
Buenisimo y fàcil
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Carolina F el 26/02/2021
Lo he hecho esta tarde y de 10!!
