Macarrones con alitas de pollo
Una receta de pasta económica y que rinde un montón. Y en sólo 3 pasos, hasta un niño puede hacerlo.
26 valoraciones / 9 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Ingredientes
-100 gr. cebolla
-100 gr. pimiento rojo
-100 gr. pimiento verde
-2 dientes ajo
- aceite
-unos 600-800 gr. alitas de pollo partidas salpimentadas
-(Opcional) 1 chorizo en tacos o trozo de jamón serrano o bacon tiras
-2 y 1/2 vasito medidor tomate nat. triturado
-1/2 vasito medidor vino blanco
-1 cta. azúcar
-1 hoja laurel
-perejil picado
-4 vasitos medidores caldo pollo (O agua y pastilla)
-300 gr. macarrones
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 25-30 minutos
Comensales: 6-8
Precio: 3-4 €
Preparación
1- Picar la cebolla, pimiento verde y rojo y ajos muy menujdos en brunoise y pochar con un chorro de aceite en emnú sofreír unos 8-10 minutos.
3- Agregar las alitas salpimentadas, chorizo o jamón en tacos o bacon, (si lo ponéis), tomate, vino blanco, azúcar, laurel, perejil picado, caldo pollo y sal, dejar 5 minutos destapado para favorecer la evaporación del alcohol. Válvula cerrada, menú turbo, 15 minutos, 140º, alta presión.
4- Añadir la pasta, remover bien, válvula cerrada, guiso o pasta, media presión, 130º, 5 minutos. Despresurizar inmediatamente.
Paso a paso
26 valoraciones / 9 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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arantzazu13 el 13/11/2024
buenísimos
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el 23/04/2023
Excelente
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Sabina el 18/09/2022
Muy ricos. Yo he utilizado tomate que me sobró de la receta del arroz exprés y ha quedado genial. La próxima vez probaré sin el chorizo, porque predominaba bastante el gusto. Repetiré seguro.
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Toñi el 13/09/2022
Hasta los niños les ha gustado.
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Lili g. el 13/09/2022
Riquisimos ya serán de mi recetario gracias.
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Rosi el 13/09/2022
Congelan bien??
Ana SevillaNo, la pasta a mi no me gusta nada cómo queda después, descongelada. Pero lo guardas en la nevera, te aguanta bien 6 días y recalentado sigue igual de rico.
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Rosa el 09/09/2022
Ummm.
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Iris g.f. el 09/09/2022
Riquisimos los mejores que he probado.
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Lola G F el 08/09/2022
Vamos a ello pero ya!!