Arroz con atún en conserva

Sencillo arroz, económico, con mucha verdura y proteina del atún. Se pueden hacer muchas comidas ricas con latas de conservas.

53 valoraciones / 10 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.

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Ingredientes

-unos 150-200 gr. atún en conseva en aceite de oliva

-150 gr. cebolla-100 gr. pimiento rojo-100 gr. pimiento verde

-2 dientes ajo

-75 gr. zanahoria sin piel

-1/2 vasito medidor tomate frito

-1/2 vasito medidor vino blanco

-3 vasitos medidores arroz

-4 y 1/2 vasitos medidores cldo verduras o pescado

-sal

-queso rallado gratinar 

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 25 minutos

Comensales: 4-6

Etiquetas:

Pescados, Thermomix, Arroces, Recetas para dieta, Recetas para olla GM, Tradicional, Recetas de dieta, Mambo

Preparación

1- Escurrir el atún y reservar el aceite.

2- Calentar el aceite de la lata de atún, en menú freír, picar mientras las verduras, cebolla, pimiento rojo y verde, ajos, zanahoria, y pochar unos 8-10 minutos hasta que esté blando.

3- Añadir el tomate frito y vino blanco, mezclar bien, válvula cerrada, menú turbo, 5 minutos, 130º, alta presión. Despresurizar.

4- Sofreír el arroz removiendo un poco, añadir el caldo y sal, válvula cerrada, menú Turbo, 3 minutos, 130º, presión alta. En cuanto termine sin tocar la olla, dejar justo 5 minutos.

5- Cancelar menú, despresurizar inmediatamente, añadir el atún escurrido, remover bien, espolvorear queso rallado y gratinar con el cabezal de hornear a 225º unos 5-8 minutos, hasta que tome color.

Paso a paso

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