Tiramisú de piña expres
Tiramisú de piña. Un postre en 5 minutos, sin horno, y con muy poquitos ingredientes, abrir una lata de piña y en un momento, listo.
81 valoraciones / 44 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Ingredientes
-4 láminas gelatina
-1 lata grande piña en su jugo (820 gr. peso neto)
-250 gr. nata montar fría
-75 gr. azúcar glas
-250 gr. queso Mascarpone
-un paquete de bizcochos de soletilla
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 3-4 minutos
Comensales: 10-12
Precio: 4 €
Preparación
*No se lava el vaso en toda la preparación.
1- Hidratar la gelatina 5 minutos en agua fría. Mientras, escurrir bien la piña y echar al vaso 100 gr. del jugo: 3 min. vel.1, Tª 95º, p.c.7.
2- Añadir la gelatina bien escurrida, 6 seg. vel.4. A continuación la piña, 20 seg. vel. 8. Reservar.
3- Colocar la mariposa y semi-montar la nata con el azúcar glas, unos segundos en vel. 4. Bajar restos, añadir el mascarpone , unos 25-30 seg. vel.4.
4- Montaje: Alternar capas de soletillas, emborrachando cada bizcochito un poco con el jugo de la piña restante, capa de piña y encima, crema de mascarpone. Dar golpecitos contra la meseta con el molde entre capa y capa, para que se compacte todo mejor. Llevar a la nevera unas 2-3 horas, bien tapado. Adornar a gustos.
*Servir frío. Congela perfectamente.
Paso a paso
81 valoraciones / 44 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
-
Martina el 30/05/2024
en primer lugar muchísimas gracias por compartir sus recetas, esta en particular es la segunda vez que la voy a hacer pero me surge una duda, si la hago un viernes por la tarde-noche, aguanta bien para el domingo por la tarde?... no la quisiera congelar. muchas gracias de antemano
Ana SevillaAguanta hasta 6 días bien tapado en la nevera. Y se pone hasta más rico que recién hecho .
-
Paula el 21/04/2024
Hola! Se podría utilizar leche evaporada en vez de nata?
Ana SevillaNo, no te monta con leche evaporada. Ha de ser nata de montar.
-
Ana el 04/12/2023
Hola! la receta está de 10 de sabor, pero no me quedó con la textura de la foto...creo que fue por la nata semi fría, yo la tenía en la nevera hasta el momento de utilizarla, será por eso?? Gracias
Ana SevillaA lo mejor se te cortó un poco la nata y por eso te quedó con la textura mas granulosa. La nata sólo se semi-monta porque si la montas mucho corres el riesgo de que se corte al añadir el mascarpone.
-
Ana el 21/11/2023
Hola!! ya la he hecho y que espectacular, pero en un molde sin desmontar y queda horrorosa cuando la sirves. Me puedes decir la marca de tu molde para comprarme uno. Gracias
Ana SevillaLo tienes puesto en la receta el molde.
https://www.amazon.es/dp/B077Z939C3/ref=as_sl_pc_qf_sp_asin_til?tag=lajudeanse04-21&linkCode=w00&linkId=9466a8f1ac474f0d06e2c46e76f93c6c&creativeASIN=B077Z939C3 -
el 12/01/2023
Mmmm menuda pinta....lo voy a hacer este fin de semana, pero no tengo ese molde. Podría hacerlo en otro redondo o rectangular? Qué tamaño sería el ideal?
Ana SevillaSi puedes hacerlo en otro el que tengas, de unos 23-26 cm. calculo yo
-
Trinidad el 29/12/2022
Q rico esta por dios
-
Ángela el 28/12/2022
tiene una pinta estupenda. quedaría similar con un bizcocho Genovés???. mi hijo es celiaco y los bizcochos de soletilla llevan todos gluten. gracias
Ana SevillaSi, te quedaría bien, ese tipo de bizcochos "chupan" bien el almíbar.
-
Trini el 28/12/2022
Escelente postre
-
el 28/12/2022
Cómo se semi- monta la nata?
No tiene que estar bien fría?
Es solo mezclar un poco?
Muchas graciasAna SevillaEs solo batirla y meterle algo de aire, que cuando muevas la jarra se mueva pero no esté líquida del todo. Eso se hace al batirla, como si fueras a montarla del todo-
-
el 23/12/2022
Hola, me gustaría hacerlo para Nochevieja, pero no tengo molde desmontable alargado. ¿Podría hacerlo en uno redondo de 23 cm de diámetro? O quedaría demasiado bajo?
Ana SevillaSi, yo creo que quedaría bien. El mío alargado queda hasta los topes.
-
el 20/12/2022
La voy a hacer. Puede ser queso de untar, en vez de mascarpone? Muchas gracias y seguro que será de 10.
Ana SevillaPoder puedes, pero te quedará mucho más fino y rico con mascarpone, hay mucha diferencia de cremosidad y sabor de un que a otro.
-
Casandra el 15/12/2022
Buenas, quiero hacer la receta pero tengo una duda, de cuánto es el molde? Que medidas tiene? Gracias.
Ana Sevilla30 cm de diámetro x 11 cm de ancho x 7 cm de alto.
-
Gloria M el 30/09/2022
Rico, rico. Muy fácil y rápido de hacer. La próxima vez le voy a poner un poco de licor mezclado con el jugo de piña, como no tengo niños pequeños...
-
María Trinidad el 15/06/2022
Pintaza y fresquita
-
el 15/06/2022
-
Alicia el 15/06/2022
Esta receta la voy hacer AHORA MISMO!!!! que rica y que facil 😘😁😜
-
horacio el 07/06/2022
rico y fácil.
-
katy el 01/01/2022
Buenísima, todo un acierto!! Nos a buenísima!! nos ha encantado a tod@s .
-
Mayte el 30/12/2021
Riquísima
-
Rocío P. R. el 20/12/2021
De 10!!
-
Inma el 14/11/2021
Pone q se puede congelar
Pero lleva gelatina ,yo pensaba que lo q lleva gelatina no se podía congelarAna SevillaSí, porque lleva poquita, y probé en porciones y queda rico igual descongelado.
-
Esmeralda el 27/08/2021
se me ha cortado al hacer la mezcla de la nata ya montada y el queso, porque?
Ana SevillaEs por exceso de batir, se separa el suero de la grasa. La nata no se monta del todo, se semi-monta, como digo en la receta, si no, al mezclarla con el mascarpone corre el riesgo de que se corte.
-
el 16/06/2021
Mui rico
-
Isabel el 13/06/2021
Buenísimo.
-
Susana el 29/05/2021
Ana, se puede hacer con bizcochos de los otros más duros o queda mejor con soletillas blanditas? Normalmente hago tu receta de tiramisú exprés y lo hago con soletillas.
Ana SevillaSi, si te gusta más, perfectamente.
-
muy rica, sabor suave y rápida el 03/04/2021
Todo un acierto!! rápida, rica y económica
-
Ana el 02/01/2021
riquísimo!! tengo que repetirlo para mejorar la presentación porque me quedó un poco feo al desmoldar pero el sabor espectacular.
-
Que buena pinta el 20/12/2020
La apunto para hacer pero una duda. Una vez montada la nata cn el mascarpone, se mezcla cn la piña y la gelatina diluida no??
Ana SevillaNo, no se mezcla, fíjate en las fotos del paso a paso, capa de soletillas, emborrachas un poquito, capa de piña triturada y capa de nata mezclada con mascarpone, y asi hasta que terminas con soletillas.
-
el 24/11/2020
Cinco estrellas.⭐⭐⭐⭐⭐
-
Gloria el 27/09/2020
Perfecta y muy buena. Lo único q lleva de decoración . Q crema es. Muchas Gracias.
Ana SevillaGloria, es nata azucarada teñida de amarillo.
-
Charo el 03/09/2020
Exvelente
-
Agus el 13/08/2020
Muy rico. A mi sobrina en particular le encantó. Pero s todos en general les gustó mucho 😉😋💋
-
Maria Juncal el 03/08/2020
Espectacular.
-
M.J el 16/07/2020
Esta espectacular de buena y eso que yo no soy muy de piña 😃
-
MJST el 16/07/2020
Muy buena y fresquita y nada empalagosa
-
Nita CM el 12/07/2020
Deliciosa y fresquita
-
Ana el 11/07/2020
La hice la semana pasada, una receta rapidita y para los que nos gusta la piña, queda espectacular. Gracias por tu receta.
-
Cristina el 29/06/2020
Suave, fresco y delicioso!!!
-
Asun el 28/05/2020
Muy rica!!!
-
Olga el 21/05/2020
Un postre fácil y nada empalagoso. Nos encantó!
-
María el 20/05/2020
Postre muy fresco.
-
Eva Rivera el 20/05/2020
Fácil y fresco. Lo he hecho varias veces y siempre gusta a todos.
-
Agus el 19/05/2020
Espectacular
-
Manoli el 19/05/2020
espectacular
