Migas de coliflor con bacalao
Migas de coliflor con bacalao. Una forma novedosa y sana de comer verdura y pescado. Os aseguro que están deliciosas.
33 valoraciones / 26 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Ingredientes
-400-500 gr. ramilletes coliflor (Sin nada de tronco)
-1 cta. pimentón
-2-3 dientes ajo
-50 gr. aceite
-200-250 gr. migas bacalao desalao
-perejil picado
-sal
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 15 minutos
Comensales: 2-3
Precio: 3€
Etiquetas:
Pescados, Verduras, Thermomix, Recetas para dieta, Recetas para olla GM, Tradicional, Recetas de dieta, MamboPreparación
1- Picar los ramilletes de coliflor con el pimentón, 6 seg. vel.5. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, ajos en láminas y aceite, 5 min.vel.1, Tª 110º, p.c.8.
3- Agregar el bacalao y perejil, 3 min. vel.1, Tª 100º, p.c. 5.
4- Coliflor reservada y sal, remover con la espátula, 8-10 min. vel.1, Tª 110º, p.c.6. Deben de quedar al "dente".
*Se pueden hacer con antelación y calentar en una sartén a fuego fuerte.
Paso a paso
33 valoraciones / 26 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Rosa Maria el 11/11/2024
Increíble receta,sorprende.
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Laia el 13/06/2024
hola ana, se podría usar salmó en lugar de bacalao?
Ana SevillaSi, si quieres si.
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Beatriz el 30/04/2024
Rica, fácil y sana. Otra receta para guardar y repetir, nos ha gustado a todos en casa. Muchas gracias
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el 08/03/2024
Excelente receta
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ISABEL el 31/01/2024
Sorprendida.... esta buenisima.
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Soledad el 17/09/2023
No puede estar más rica y facilísima de hacer. Mil gracias!!!
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Eva Souto el 07/06/2023
me ha encantado con y sin huevo
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Taty el 18/09/2022
Hola,puede ser migas de coliflor congelada?,y si es sí,la tengo que descongelar?
Gracias.Ana SevillaSupongo que servirán sin descongelar.
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Sonia el 12/04/2022
Espectacular. Está muy rica. Seguí los consejos que dejaban por aquí de añadir huevo en el último minuto y le da un toque espectacular y lo completa.
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Merche el 12/04/2022
Buenísimo. Repetiré la receta seguro. La mezcla de coliflor muy bacalao un acierto. No queda ese sabor intenso de la coliflor, y eso que a mí me gusta. Y encima muy rápida y saludable. Gracias..
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Maria el 06/04/2022
maru_calabuig@hotmail.com
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Clara el 24/03/2022
Espectacular receta! Ha encantado en casa y en poco tiempo un plato completísimo! Muchas gracias por compartir!
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Loli el 29/01/2022
No se me hubiera ocurrido hacer asi la coliflor, hoy hice esta receta en casa y la acompañé con un huevo hecho al microondas y nos ha sorprendido gratamente. Una buena forma de comer verdura. Se podra hacer tambien cambiando la coliflor por brocoli?
Ana SevillaSi, yo creo que se pueda, a mi es que el brócoli no me gusta nada, en cambio la coliflor de todas las maneras, Creo que el brócoli necesita un pelín menos de tiempo.
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Marga Badajoz el 16/11/2021
Increíble, yo le he añadido dos huevos al final y lo he puesto otro minuto más y me ha quedado de plato de restaurante
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carmen el 12/10/2021
rica y facil
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Joselu el 18/04/2021
Es muy fácil, rápida, y rica de sabor. una duda..... la coliflor queda durita..... es así. Gracias....
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Leticia el 25/02/2021
Exquisita receta
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Elia el 22/02/2021
receta O
recetas obligada semanalmente. Riquísima. -
Cristina el 04/02/2021
Delicioso!!!! Sin duda pasará a ser uno de mis platos estrella. Muy fácil y rápido de hacer. Yo le añadí 2 huevos cuando quedaban unos 45 segundos para terminar y le dió un toque genial.
Muchas gracias Ana. Me encanta lo que haces -
Laura el 17/10/2020
Me parece estupenda, y cinco estrellas, pero como puedo saber la equivalencias entre la última generación de thermomix con la tm31?
Ana SevillaLaura se hace todo igual.
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Mamen el 09/09/2020
Exquisita.
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Nacho el 11/08/2020
buenísima, se ha convertido en un plato habitual
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Flor el 31/07/2020
Una duda, la coliflor tiene que estar previamente hervida, no?
Ana SevillaFlor, no, no se cuece, ya se hace al rallarla, con el tiempo que indico.
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Nieves el 24/06/2020
Deliciosa, riquísima y superfacil
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Juan el 18/06/2020
No soy de verduras y la verdad que me ha sorprendido mucho el sabor. con un huevito perfecto.
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pablo gabilondo el 07/06/2020
muchas veces no sabía cómo hacer la coliflor y esta receta es maravillosa y sana muchas gracias la voy hacer en mi olla gm
