Salsa brava de tomate

Salsa brava de tomate Tradicional

Otra salsa brava más, pero esta vez con tomate frito. Está espectacular de rica.



*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-150 gr. cebolla
-2 dientes ajo
- aceite
-250 gr. tomate frito
-cayena al gusto
-2 ctas. de café de pimentón
-sal
-pellizco colorante
-1 cta. postre vinagre


Preparación:

1- Picar la cebolla y ajos muy menuditos, y pochar con un chorreón de aceite, hasta que esté transparente.
2- Agregar el tomate frito, cayena, pimentón, sal, colorante y vinagre y sofreír 4-5 minutos.
3- Rectificar de sal y picante y triturar hasta que quede fina.
Servir caliente con patatas fritas.