Galletas Oreo

Galletas Oreo caseras cocina tradicional.

Qué ricasss!! Caseras sin ingredientes raros ni peligrosos.







*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-110 gr. azúcar moreno
-150 gr. mantequilla a temp. ambiente
-1 huevo L frío
-1 cta. vainilla en pasta o líquida
-80 gr. cacao puro Valor
-2 ctas. café levadura tipo Royal
-1 pellizco sal
-170 gr. harina
-colorante negro (Opcional)

1- Pre-calentar el horno a 180º.
2- Moler el azúcar moreno haciéndolo polvo.Añadir resto de ingredientes: mantequilla, huevo, vainilla, cacao puro, levadura, sal, harina y colorante, y mezclar todo bien, que quede integrado.
3- Pasar a la mesa de trabajo espolvoreada con un poquito de harina, extender finas como 1/2 centímetro de grosor. Cortar con cortapastas. Hornear (180º), unos 12-14 minutos. Dejar enfriar por completo antes de rellenar.


*Relleno:
-75 gr. mantequilla a temp. ambiente
-150 gr. azúcar glas
-1 cta. pasta vainilla
-15 gr. leche

1- Mezclar todos los ingredientes.  Llenar una manga pastelera y llevar a la nevera. Ir poniendo un poquito de relleno en cada galleta, y tapar con otra.
Conservar en una lata en la nevera. Sacar a temp. ambiente un ratito antes de consumir.