Tortipizzas

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Tortipizzas cocina tradicional casera

Una manera diferente de comer tortilla y pizza. Para un picoteo, cumpleaños, cena informal.

*Con esta receta, podéis participar en el 49º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.

El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta, ya sea con Thermomix, tradicional u olla GM.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO hecho a mano, del 49º juanireto en la misma, Y EL CORTE DE LA TORTILLA, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.

Los regalitos que sortearé en la fecha tope, (3 Mayo al 7 Junio), serán:

-1er premio: Mi nuevo libro reversible para thermomix y tradicional Fiestas y Navidad y 2 flores de vinilo juaneras.

-2º premio: Mis 2 libros dulce y salado de recetas Thermomix y 2 flores de vinilo juaneras.

*3er premio: Mi libro para olla GM y 2 flores de vinilo juaneras.

Para más información de mis 4 libros, PINCHA AQUÍ!

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:

*Tomate:
-50 gr. cebolla
- aceite
-75-100 gr. bacon en taquitos
-150 gr. tomate frito
-sal
-orégano

1- Pochar la cebolla picadita con un poco de aceite.
2- Añadir el bacon, sofreír un par de minutos, tomate, sal y 1/2 cta. de orégano, y sofreír 5 minutos a fuego suave. Reservar.

*Tortilla:
-200 gr. cebolla
- aceite
-550 gr. patatas chascadas pequeñas
-sal
-4 huevos M
-pimienta
-queso rallado y orégano espolvorear

1- Pochar la cebolla en pluma con el aceite y las patatas hasta que estén blandas
2- Batir los huevos con sal y pimienta, y unir a las patatas deshaciendo un poco la patata para que espese.
3- Sobre una bandeja forrada con papel de hornear, echar 2 cucharadas de la tortilla (Podéis usar un aro de emplatar) y encima una del sofrito de tomate, espolvorear con queso rallado y orégano. A mí me salen unas 6 tortillitas.
4- Hornear , (200º), unos 12-15 minutos. Dejar reposar fuera del horno unos minutos y a disfrutar otra manera de comer tortilla y pizza.
Recalentadas en el micro siguen de vicio!!!