Natillas de galletas de canela
2 valoraciones / 1 comentarios
Deliciosas y muy sencillas Natillas de galletas de canela cocina tradicional.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-80 gr. galletas de canela
-800 gr. leche
-2 huevos
-50 gr. azúcar
-ralladura 1/4 limón
-canela espolvorear
Preparación:
1- Triturar las galletas con una picadora o en una bolsa, pasar e rodillo varias veces, que queden muy bien molidas.. Reservar 1 cda. sopera para espolvorear.
2- En el vaso del turmix, triturar, las galletas , leche, huevos, azúcar y ralladura.
3- Llevar en un hervidos a fuego bajo, removiendo continuamente con varillas, hasta que espesen, que no llegue a hervir la mezcla eh? si no, se cuajan los huevos, cuanto más remováis, más finas quedan.Volcar en copas o boles, espolvorear con la galleta en polvo reservada o canela.
Tapar con film, pegado a la superficie, para que no cree costra.
Y espolvoreadas con canela y galleta molida, ummmm
Un sabor a galleta de canela, impresionante!!
Ingredientes:
-80 gr. galletas de canela
-800 gr. leche
-2 huevos
-50 gr. azúcar
-ralladura 1/4 limón
-canela espolvorear
Preparación:
1- Triturar las galletas con una picadora o en una bolsa, pasar e rodillo varias veces, que queden muy bien molidas.. Reservar 1 cda. sopera para espolvorear.
2- En el vaso del turmix, triturar, las galletas , leche, huevos, azúcar y ralladura.
3- Llevar en un hervidos a fuego bajo, removiendo continuamente con varillas, hasta que espesen, que no llegue a hervir la mezcla eh? si no, se cuajan los huevos, cuanto más remováis, más finas quedan.Volcar en copas o boles, espolvorear con la galleta en polvo reservada o canela.
Tapar con film, pegado a la superficie, para que no cree costra.
Hacemos polvo las galletas , como harina
La harina propia de las galletas, hará de espesante
Todos los ingredientes al vaso del turmix
Volcar en boles
Y espolvoreadas con canela y galleta molida, ummmm
Un sabor a galleta de canela, impresionante!!
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Comentarios
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Paula el 11/10/2021
Hola.Me gustaría saber cómo haces la decoración ,queda muy bien.Hice la receta y salieron buenísimas ,pero el decorado no se lo puse.Podrias decir cómo hay que hacerlo.Gracias .Un saludo.
Ana SevillaLa hago con plantillas, espolvoreando la canela con un colador y levantando la plantilla lentamente.