Muffins de peperoni

Muffins de peperoni

Salados muy ricos, y súper fáciles, podéis sustituir por otros ingredientes , el principal. Cocina tradicional.








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Ingredientes:

-100 gr. salami (salchichón, peperoni, bacon, chorizo, lo que queráis)
-100 gr. harina normal
-120 gr. 4 quesos rallado
-1 cta. orégano seco
-1/2 cta. sal
-180 gr. leche
-1 huevo L
-1 cta. levadura tipo Royal

Preparación:

1-Precalentar el horno a 180º.
2- Cortar el salami en trocitos y unirlo al queso rallado.. Tamizar la harina con la levadura , orégano y sal en un bol, unir el salami troceado y el queso y mezclar bien todos los ingredientes secos. Reservar.
3- En otro bol, batir el huevo con la leche y unir a la mezcla anterior hasta que quede homogéneo.
4- Llenar moldes de magdalenas o muffins engrasados, hasta casi el tope.
5- Hornear (180º) unos 20 minutos. Dejar templar un poco, y servir fríos o calientes.




SALAMI, QUESO Y ORÉGANO, SABORES PREDOMINANTES




Mezclamos los ingredientes secos, y añadimos la leche con el huevo




Moldes engrasados







MOLDES LLENOS HASTA CASI EL BORDE




Queda jugosines, con la grasilla que les aporta el embutido, umm!