Galletas de pizza
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Galletas de pizza
Lo que me faltaba no?? jajaja. Como ya sabréis , en mi casa todo lo que tenga sabor a pizza, les fascina, pues ya están, también en galletitas saladas, son un vicio, os lo aviso!! Menudo invento!. jejeje. Cocina tradicional.
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-200 gr. bacon en lonchas
-210 gr. harina todo uso
-100 gr. mantequilla a temp. ambiente
-1 huevo L
-1 cta. postre azúcar
-orégano
-1 cta. sal
-tomate frito
-queso en polvo parmesano
Preparación:
1- Con una picadora, moler el bacon. Reservar.
2- Mezclar la harina, mantequilla, huevo, azúcar, 1 cta. orégano y sal, hasta formar una bola. Envolver en film y llevar unos 30 minutos a la nevera.
3- Precalentar el horno a 200º.
4- Estirar con el rodillo. Cortar con cortapastas pequeño, e ir colocando las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear. Poner una cta. de tomate frito en cada una, extender con el anverso de una cucharita, una cta. de bacon picado y un poquito de queso parmesano.
5- Hornear (200º) unos 20 minutos, sacar, espolvorear con orégano, dejar reposar 10 minutos fuera del horno y degustar, frías o calientes.
Lo picamos bien
Ya está lista la masa
Como si se tratara de galletas dulces, igualito
Cortamos con cortapastas
ir levantado con una espátula,
No se juntan entre sí eh? No crecen
Un chorrito de tomate frito en cada una
Extenderlo un poco con el anverso de una cucharilla
Ponéis el bacon
El gran padano, me encanta este queso!
Un poquito de queso rallado y al horno
Recién horneadas, espolvorear con orégano
el orégano que no falte en mi casa, jajaja
A que quedan resultonas???
Quedan crujientes y son un vicio!! jajaj, Tuve que hacer dos tandas!
