Macarrones con tomate y atún
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Una forma de comer pasta, sana y muy sencilla, macarrones con tomate y atún, están hechos con un relleno parecido a mi empanada de atún, por éso sabía que iba a ser un éxito en mi casa, jeje. Ah y templados como ensalada de pasta, también son geniales.
Cocina tradicional.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-200 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-300 gr. pimiento rojo
- aceite
-400 gr. tomate nat. troceado
-sal
-1 cta. postre azúcar
-300 gr. atún en aceite escurrido
-2 litros agua
-500 gr. macarrones
-huevo cocido rallado (opcional)
Preparación:
1- Picamos la cebolla, ajos y pimiento menudos y pochamos en un poco de aceite unos 10 minutos, que quede la verdura blandita
2- Agregar el tomate troceado, 1 cta. rasa de sal y azúcar, y sofreír unos 10-15 minutos a fuego medio.
3- Volcar en un bol y mezclar con el atún desmigado, reservar.
4- Mientras se hace la salsa, cocemos la pasta: Poner en una olla agua a hervir, con 2 ctas.sal y un chorrito de aceite. Cuando hierva, echar los macarrones y cocer como os gusten. Escurrir, mezclar bien con la salsa y servir espolvoreado de huevo rallado.
Se pueden tomar del tiempo,siguen deliciosos!
Picamos las verduras
Ya bien pochadita
Añadimos el tomate natural troceado, sal y azúcar para quitar la acidez al tomate
Añadimos el atún escurrido y desmigado y mezclamos bien el conjunto
Ya mezclado, reservamos .
Escurrimos bien, yo no la paso por agua fría eh?
Mezclamos todo bien
Y listo, sale una olla maja eh? jajaja,
Unos macarrones , que templados también os servirán de ensalada, sigue buenísimos, para llevar al campo, estupendos, jejej
Con huevo rallado, le pega genial
En mi casa les encanta mi empanada de huevo y atún, pues toma un tuneo, pero para pasta, jajaja, espero que os guste, han triunfado, sanos, y súper fáciles!!
Cocina tradicional.
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Ingredientes:
-200 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-300 gr. pimiento rojo
- aceite
-400 gr. tomate nat. troceado
-sal
-1 cta. postre azúcar
-300 gr. atún en aceite escurrido
-2 litros agua
-500 gr. macarrones
-huevo cocido rallado (opcional)
Preparación:
1- Picamos la cebolla, ajos y pimiento menudos y pochamos en un poco de aceite unos 10 minutos, que quede la verdura blandita
2- Agregar el tomate troceado, 1 cta. rasa de sal y azúcar, y sofreír unos 10-15 minutos a fuego medio.
3- Volcar en un bol y mezclar con el atún desmigado, reservar.
4- Mientras se hace la salsa, cocemos la pasta: Poner en una olla agua a hervir, con 2 ctas.sal y un chorrito de aceite. Cuando hierva, echar los macarrones y cocer como os gusten. Escurrir, mezclar bien con la salsa y servir espolvoreado de huevo rallado.
Se pueden tomar del tiempo,siguen deliciosos!
Picamos las verduras
Ya bien pochadita
Añadimos el tomate natural troceado, sal y azúcar para quitar la acidez al tomate
Añadimos el atún escurrido y desmigado y mezclamos bien el conjunto
Ya mezclado, reservamos .
Escurrimos bien, yo no la paso por agua fría eh?
Mezclamos todo bien
Y listo, sale una olla maja eh? jajaja,
Unos macarrones , que templados también os servirán de ensalada, sigue buenísimos, para llevar al campo, estupendos, jejej
Con huevo rallado, le pega genial
En mi casa les encanta mi empanada de huevo y atún, pues toma un tuneo, pero para pasta, jajaja, espero que os guste, han triunfado, sanos, y súper fáciles!!
