Turrón de chocolate y oreos

Turrón de chocolate y oreos

Os gusta el chocolate? Os gustan las galletas oreo? Pues si lo juntamos todo, sale un turrón de alucine!!!jejeje  Cocina tradicional.






*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.


Ingredientes:

-150 gr. galletas oreo (con el relleno)
-30 gr. avellanas tostada
-30 gr. almendras tostada
-85 gr. manteca de cerdo
-15 gr. aceite girasol
-400 gr. chocolate con leche
-200 gr. chocolate fondant
-1 cta. vainilla líquida o azúcar avainillado

Preparación:

1- Romper las galletas un poco, en una bolsa metidas, les pasáis el rodillo, que queden trozos que se noten. Reservar.
2- Moler las avellanas y almendras con un molinillo. Reservar.
3- En un cazo amplio,  calentar la manteca con el aceite hasta que la primera se diluya.
4- Echar los chocolates troceados y la vainilla y dar vueltas a fuego muy suave hasta que estén fundidos.
5- Agregar la galleta troceada y los frutos secos molidos y mezclar bien con la espátula.
Volcar en moldes de silicona, plun cake, moldes de tetrabricks de leche cortados transversalmente o de metal, forrados con papel de hornear.
Dejar endurecer en un lugar fresco unas horas.
Desmoldar y a disfrutar. Se conservan mucho tiempo, tapados con film en un lugar fresco y seco.