Triple cheescake olla GM

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Triple cheescake olla GM

Deliciosa tarta de queso adaptada a la olla GM, con 3 tipos de queso.

Ingredientes:

-150 gr. galletas oreo
-50 gr. mantequilla
-2 cdas. leche
-150 gr. nata montar
-150 gr. azúcar
-5 huevos
-200 gr. queso Burgos
-200 gr. queso de untar
-250 gr. queso mascarpone
-200-250 gr. mermelada frambuesa o fresa
-2 cdas. soperas agua

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Preparación:

1- Hacer la base y aplastar en el fondo de la cubeta engrasada o forrada: Moler las galletas y mezclar con la mantequilla y la leche. Receta con Thermomix, si queda muy blanda llevar un rato a la nevera antes de extender la base. Volcar la mezcla de queso por encima.
2- Válvula abierta , menú horno, 120º, 100 minutos. Cuando termine, cancelar menú y dejar sin abrir la tapa media hora que temple y se forme el hueco. Dejar enfriar por completo y desmoldar.
3- Mezclar la mermelada con el agua, cubrir la tarta y llevar a la nevera unas horas.