Hamburguesas de sobrasada
3 valoraciones / 2 comentarios
Hamburguesas de ternera y sobrasada Thermomix
Diferentes con el toque de sobrasada. ¡Muy jugositas! Se la dedico a David Asturias, juanero de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla. Me las pidió y ya están listas para la web.
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Ingredientes:
-2 dientes ajo
-puñado perejil fresco
-500 gr. carne picada ternera
-100 gr. sobrasada
-1 cda. postre miel
-1 cta. postre mostaza Dijon (U otra)
-75 gr. cebolla frita
-1 cta. café de sal
-pimienta
Preparación:
1- Picar los ajos y perejil, 5 seg. vel.5.
2- Añadir resto ingredientes, carne picada, sobrasada, miel, mostaza, cebolla frita, sal y pimienta, 20 seg., giro izda., vel.4. Llevar a la nevera 1-2 horas.
Formar las hamburguesas y pasar por la plancha,parrilla o sartén.
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Ingredientes
Ajo y perejil
Mezclar con el resto de ingredientes
Mezcla
Reposar una o dos horas
Formar las hamburguesas
Y a la plancha
Sin aceite, ya sueltan ellas la grasilla de la sobrasada
3 valoraciones / 2 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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gerardo el 07/12/2021
Cojonudas.
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Angy el 21/11/2020
Las hice en casa y alucinaron con el sabor. Muy buenas y originales.