Tortilla de cebolla
Una tortilla vegetal a tope, ligera y para quien le guste la cebolla, va a disfrutar muchísimo, como yo.
27 valoraciones / 8 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Ingredientes
-1/4 vasito medidor aceite
-800 gr. cebolla o cebolleta sin piel
-sal
-1 cda. sopera azúcar moreno (Opcional)
-1 cta. ajo en polvo
-4 huevos L
-pimienta
-1/2 cta. cebolla en polvo
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 30 minutos
Comensales: 5-6
Precio: 1-2 €
Etiquetas:
Verduras, Huevos, Thermomix, Recetas para dieta, Recetas para olla GM, Tradicional, Recetas de dieta, MamboPreparación
1- Calentar el aceite en menú sofreír, 20 minutos, a 200º. Mientras picar la cebolla en pluma. Cuando comience el tiempo a descontar añadir la cebolla, 1 cta. sal y azúcar moreno, sin tapa. Remover de vez en cuando. Cuando falten 5 minutos, echar el ajo en polvo.
2- Batir los huevos con sal, pimienta y cebolla en polvo, añadir la cebolla pochada, mezclar bien.
3- Cuajar la tortilla en la cubeta con un chorrito de aceite, 6 minutos, menú plancha, 140º, válvula abierta. Cancelar menú, colocar el cabezal, unos 8 minutos a 200º. Reposar unos minutos y desmoldar.
Paso a paso
27 valoraciones / 8 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
-
Josefina perujo el 12/03/2023
5 estrella tiene muy buena pinta
-
sainmas el 10/01/2023
muy jugosa y como muy buen sabor.
-
princesijarito el 02/12/2022
y las papas dónde las cocinas?
Ana SevillaEs que no lleva patatas, sólo cebolla y huevos.
-
Toñi franco juarez el 14/10/2022
Espectacular olé qué rica está 👌👌👌👌👌👏👏👏👏💃💃💃😋😋😋😍
-
Trinidad el 13/10/2022
Rica rica y facil de hacer
-
erika el 13/10/2022
Nos ha sorprendiao, muy jugosa.
-
Fermina F, C. el 13/10/2022
Muy rica,
-
Miriam el 30/06/2021
Le he añadido 2 puerros y está riquísima!, repetiré
