Aguacates rellenos de langostinos
26 valoraciones / 10 comentarios
Aguacates rellenos de langostinos Thermomix
Receta muy fresquita para el verano u ocasiones especiales.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta, ya sea con Thermomix o tradicional.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO hecho a mano, del 56º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.
Los regalitos que sortearé en la fecha tope, (27 Junio hasta el 27 Septiembre), serán:
-1er premio: Mi nuevo libro reversible para thermomix y tradicional Fiestas y Navidad y 2 flores de vinilo juaneras.
-2º premio: Mis 2 libros dulce y salado de recetas Thermomix y 2 flores de vinilo juaneras.
*3er premio: Mi libro para olla GM y 2 flores de vinilo juaneras.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-25 langostinos cocidos (+ 6 adorno)
-8 palitos cangrejo
-2 huevos cocidos
-60 gr. cebolleta
-1 cogollo de lechuga (100 gr.)
-3 aguacates maduros
-un chorro de zumo limón o lima
-100 gr. mayonesa
-1 cda. sopera tomate frito o Ketchup
-sal y pimienta
Preparación:
1- Picar los langostinos, palitos cortados en trozos y huevos en mitades, 4 seg. vel. 4. Reservar en un bol amplio.
2- Sin lavar el vaso, picar la cebolleta y cogollo lechuga partido en 4 trozos, 4 seg. vel.4., bajar restos hacia las cuchillas, añadir la pulpa de los aguacates y zumo limón, 5-6 seg. vel.3. Según os guste más o menos triturado, así quedan trocitos, si os gusta más triturado, poner unos segundos más.
3- Llevar al bol y mezclar con la mayonesa, tomate frito, sal y pimienta. Rellenar los cascos y adornar. Servir bien fríos.
*Tapados en la nevera, se conserva perfectamente hasta 3 días utilizando mayonesa comprada.
Ingredientes:
-25 langostinos cocidos (+ 6 adorno)
-8 palitos cangrejo
-2 huevos cocidos
-60 gr. cebolleta
-1 cogollo de lechuga (100 gr.)
-3 aguacates maduros
-un chorro de zumo limón o lima
-100 gr. mayonesa
-1 cda. sopera tomate frito o Ketchup
-sal y pimienta
Preparación:
1- Picar los langostinos, palitos cortados en trozos y huevos en mitades, 4 seg. vel. 4. Reservar en un bol amplio.
2- Sin lavar el vaso, picar la cebolleta y cogollo lechuga partido en 4 trozos, 4 seg. vel.4., bajar restos hacia las cuchillas, añadir la pulpa de los aguacates y zumo limón, 5-6 seg. vel.3. Según os guste más o menos triturado, así quedan trocitos, si os gusta más triturado, poner unos segundos más.
3- Llevar al bol y mezclar con la mayonesa, tomate frito, sal y pimienta. Rellenar los cascos y adornar. Servir bien fríos.
*Tapados en la nevera, se conserva perfectamente hasta 3 días utilizando mayonesa comprada.
Para más información de mis 4 libros, PINCHA AQUÍ!
Ingredientes
Picamos
picados
reservar
lechuga y cebolleta
reservar
vaciar los aguacates
pulpa aguacate
picada
Mezclar
Bien fresquitos, están deliciosos.
26 valoraciones / 10 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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. Me en canta el 20/12/2024
10
-
Nuria el 03/12/2021
impresionante
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Ricardo el 28/09/2021
¿Los 25 langostinos qué peso sería más o menos? Más que nada por la variedad de tamaño que hay..gracias 🙏
Ana SevillaUnos 300 gr.
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Marisa Fernández Tejon el 23/07/2021
Excelente receta .Un 10.
-
el 23/07/2021
Excelente receta .Un 10.
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el 29/12/2020
Muy fácil y tiene que estar muy buena
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el 11/12/2020
Pintaza hummmmm
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Teresa el 23/09/2020
Están buenísimos, receta para repetir.
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pedro el 07/09/2020
gran receta
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rocio el 05/08/2020
están buenisimos