Buñuelos de calabaza
25 valoraciones / 15 comentarios
Buñuelos de calabaza Thermomix.
Deliciosos buñuelos, con verdura, pero calabaza claro, que queda muy rica en los postres.
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Ingredientes:
-250 gr. calabaza asada
-2 pizcos de canela
-ralladura medio limón
-2 pizcos de matalaúva molida (Anís en grano)
-100 gr. leche
-1 sobre y 1 cta. de levadura en polvo tipo Royal
-250 gr. harina
-1 huevo
-2 pizcos sal
-25 gr. azúcar
-azúcar glas espolvorear
Preparación:
1- Todos los ingredientes al vaso (Menos el azúcar glas), por el orden que se indica, 20 seg. vel.10. Bajar restos y otros 20 seg. vel.10.
2- Dejar reposar tapado, mientras calentamos abundante aceite (Girasol u oliva).
3- Tomar porciones con dos cucharaditas de postre, e ir depositando la masa. Tenderán a flotar, ir removiendo para que se doren por igual.
4- Escurrir con papel de cocina y espolvorear con azúcar glas o azúcar mezclada con canela, a gustos.
25 valoraciones / 15 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 16/10/2024
10
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el 30/09/2024
Muy buenos y bien logrados
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Noe el 24/10/2023
Hola! Me gustaría saber cuánta cantidad de calabaza hay que asar para que salgan 250g. Me suena que hice esta receta el año pasado y asada pesaba bastante menos que cruda
Ana SevillaPues no recuerdo, pero unos 500-600 gr.
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Carolina el 29/07/2023
Hola, una duda, quiero hacerlos mañana pero mi pregunta es, puedo asar la calabaza hoy y hacer la masa mañana? Para avanzar trabajo
Ana SevillaSi, perfectamente.,
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el 20/11/2022
Que pintaza! Quedaria bien si pongo la calabaza herbida en vez de asada?
Y con estas cantidades, cuantos salen aproximadamente? GraciasAna SevillaSi, creo que quede bien cocida, pero escúrrela bien, cocida suelta agua , asada no, No sé, pero salen un buen montón.
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Isa el 05/11/2022
Se puede hacer la masa y guardar para el día siguiente ?
Ana SevillaSi bien tapadita.
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María Jesús Navas Rodríguez el 01/11/2022
La masa no subió y no pude hacer los buñuelos bien
Ana SevillaPues no tendrías el aceite a buena temperatura, mira las fotos lo bien que suflan.
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el 02/05/2022
Muy ricos han quedado, gracias!!
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Ana el 25/04/2022
Quiero probar esta receta. Pregunta : cuando se fríen tienen que abrirse como los buñuelos de viento,?? Tienen muy buena pinta. Gracias!!!
Ana SevillaAl freírlos en aceite muy caliente, crecen y flotan como los otros buñuelos.
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Marisa el 09/04/2022
Los buñuelos más ricos, mi abuela y madre los hacen siempre así.
Tu valoración un 10.
Gracias -
Mari Carmen el 28/11/2020
Están exquisitos y encima sanos
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Cristina el 02/11/2020
los hice por gastar una calabaza que tenía por ahí y me sorprendió muchísimo para bien. Están delicioooooosos!!
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bego el 01/11/2020
Nos encantaron , un 10 😋😋
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el 21/10/2020
Como asa la calabaza
Ana SevillaCórtala en trozos y ponlos sobre la bandeja del horno. Hornea a 180º C durante unos 15-20 minutos hasta que se ablanden.
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Tessa el 25/09/2020
Deliciosos estos vuélvelos, los hice hoy y me encantaron., que ricos.🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷
