Pollo asado al limón olla GM
18 valoraciones / 13 comentarios
Pollo asado al limón olla GM.
Más fácil y limpio no se puede asar un pollo. Queda jugosísimo y con un saborazo increíble.
Ingredientes:
-4 dientes ajo
-perejil
-sal
-100 gr. cebolla
-1/2 vasito medidor vino blanco
-2 hojas laurel
-1 cacito o pastilla caldo pollo
-1 limón en cuartos
-pollo entero de unos 2 Kg.
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Preparación:1- Picar la cebolla, ajos y perejil menudos, Introducir a la bolsa, junto a los cuartos de limón exprimiéndolos un poco, sal, laurel, vino blanco, y cacito. mezclar bien e introducir el pollo, cerrar y agitar bien para que se mezcle todo. Llevar a la cubeta y pinchar la bolsa por encima para que no se hinche.
2- Menú horno 30 minutos, 180º, válvula cerrada. Abrir la olla sacando el vapor, dar la vuelta a la bolsa con cuidado y otros 20 minutos, menú horno , 180º,válvula cerrada.
3- Vaciar la bolsa en la cubeta, y colocar el cabezal unos 10 minutos a 200º. Podéis mientras reducir un poco la salsa en menú guiso.
*Podéis poner patatas dentro de la bolsa.
Me pongo como el kiko, me chifla el pollo asado.
18 valoraciones / 13 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Nuria el 09/12/2024
Hay que poner la rejilla en la cubeta?
Ana SevillaNo, no la pongo nunca.
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Diana el 20/02/2023
muy rico y cómodo. Y sin encneder el horno que eso ahora mola.
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Tito el 06/02/2023
A mi me sale muy deshecho y con mucho líquido con ese tiempo y temperatura en la olla GM. ¿Cómo puedo evitarlo?
Ana SevillaA mí me sale como ves en las fotos, deshecho a ver si es que es el pollo muy pequeño. Reduce el jugo un poco en menú freir destapado.
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Maite el 25/10/2022
Supongo que se puede asar tal cual en el horno o no?
Ana SevillaSi, claro.
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mari el 04/02/2022
muy bueno de sabor, apuntada para hacerla todas las semanas
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Carlos V el 27/01/2022
CUIDADO CON LA BOLSA DEL MICROONDAS. La lié con la olla GM modelo H.
Esta receta la hago al menos 1 vez al mes añadiendo más o menos ingredientes. Nunca me ha dado problemas hasta la última vez.
La bolsa del micoondas la pinché varias veces con un palillo. Como resultado, los agujeros no eran lo suficientemente grandes como para expulsar el vapor y la bolsa se expandió hasta ocupar toda la olla, empujando a la contratapa hacia arriba.
Al expandir la contratapa para arriba, la válvula de seguridad no se baja, con lo cual no se puede abrir la olla, para hacerlo hay que empujar con algún objeto la válvula de seguridad hacia abajo a la vez que se gira de la tapa.
Y para pedir la contratapa en España hay pocos sitios que te las vendan y el precio es abusivo. Pedí una en Aliexpress y me tarda 2 semanas en llegar.
- En resumen:
El agujero para permitir escapar el vapor que sea aseguraos que quede bien hacia arriba de la bolsa y que tenga varios mm para permitir que salga el vapor sin que se infle la bolsa.
Las bolsas de asar que vienen con una brida azul incluída para cerrar la bolsa dejan un agujero suficiente para permitir la evacuación del vapor, pero que ese agujero quede en la parte más alta de la bolsa.Ana SevillaYo también hago a menudo este pollo y si, el agujero no ha de ser pequeño, siento que te pasara éso.
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laura el 12/01/2022
me gustaría saber si esta receta se puede hacer sin bolsa
Ana SevillaSi, si quieres sí.
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Miguel Ángel el 04/01/2022
maravilloso sin ser un cocinilla q bien me quedo😜
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M. Ángeles el 14/10/2021
Hola Ana. El pollo que voy hacer es de un kilo. Pongo el mismo tiempo o va a salir seco? Gracias
Ana SevillaSi, mas o menos el mismo tiempo no queda seco.
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Mª Paz el 15/08/2021
espectacular y super fácil
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Laia Marturià el 10/03/2021
éste pollo está de escándalo!!! súper delicioso! en casa desde que lo hemos descubierto lo hago una vez por semana fijo. Tan fácil y tan rico a la vez!! No se puede pedir más. Muchas gracias Ana!!
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Maryury el 09/11/2020
Fácil, rápido y delicioso 😋
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Juan Antonio el 12/07/2020
Queda tierno, jugoso y rico.