Pizza expres sin reposo
21 valoraciones / 13 comentarios
Pizza expres sin reposo Thermomix.
Tuneando mi masa de empanada de atún y huevo, y con el horneado de mi Pizza competencia, para días con prisas, os aseguro que esta Pizza expres sin reposo ni levados, está buenísima!
Ingredientes
-220 gr. harina normal
-1 cta. levadura tipo Royal
-1 cta. orégano
-1 cta. sal
-50 gr. aceite oliva suave
-75 gr. agua
Preparación:
1- Precalentar el horno a 250º.
2- Mezclar la harina, levadura, orégano y sal, 10 seg. vel.6.
3- Añadir el aceite y agua, 2 min. Espiga. Sacar el vaso, y apretar bien con las manos, formar una bola y estirar la masa, que quede bastante fina y los bordes un poco más gruesos.
Colocar sobre un molde perforado, pinchar toda la superficie con un tenedor y hornear (250º), unos 8-10 minutos, hasta que tome color.
4- Rellenar a gustos, bajar el horno a 220º, y hornear otros 10-12 minutos.
*Esta masa hay que hacerla y utilizar en el momento.
*No se debe congelar.
*Si se quiere el doble, mismos tiempos y salen dos pizzas normales.
Y voilá en un plis plas!
21 valoraciones / 13 comentarios 4,8 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Maite el 25/08/2024
Mi hijo quería pizza y me di cuenta de que no tenía congeladas de la "competencia de Ana" así que hice esta masa, al niño le gustó mucho, es cierto que la masa no es como la otra (también no hay fermentación) así que para un apuro está bien...para las que dicen que la masa se carboniza yo aconsejaría poner menos fuerte el horno y cuando se ve de otro color sacarla para ponerle el tomate y resto de ingredientes, en mi horno he puesto 200°...Gracias Ana, ya ves que me quitas de apuros guapa!🫂
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Natalia el 04/01/2024
Fanrastica como todas tus recetas
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Leticia el 02/09/2023
Me ha costado muchísimo extender la masa... Y puse las cantidades exactas q indicas....
Ana SevillaDependerá de cada tipo de harina, no es cantidad exacta nunca, pues cada tipo, absorbe una cantidad diferente de humedad.
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Esther el 12/02/2023
En mi horno, los primeros 8-10 sin ingredientes a 250, ha salido carbonizada por los bordes. Es verdad que cada horno es un mundo, pero es mucho tiempo mucha temperatura yo creo, en fin menos mal que la dividimos en dos pequeñas
Ana SevillaPues yo tengo dos hornos, y en ambos queda como ves en las fotos.
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pepa el 13/01/2023
Muy buena y fácil de hacer
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maria el 25/07/2022
hola la levadura tipo royal química o de panadería? gracias
Ana SevillaEn este caso es química de la tipo Royal. Es un apaño por si alguien no tiene fresca de panadería.
Lo pongo en los ingredientes
-220 gr. harina normal
-1 cta. levadura tipo Royal
-1 cta. orégano
-1 cta. sal
-50 gr. aceite oliva suave
-75 gr. agua -
Lorena paeile el 29/05/2022
Muy fácil y rica
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el 26/03/2022
Muy rapida y sencillas 8
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jenny el 15/09/2021
me ha salido fatal y siguiendo las instrucciones. todo líquido. a la basura directa
Ana SevillaPues no sale líquida, al contrario, a ver si pesaste mal el líquido o la harina. Pero con echar mas harina ya lo arreglas, si dices que estaba muy líquida, no hace falta tirarla.
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INMACULADA el 21/02/2021
Pues, me ha salido como un polvorón desmigado, he intentado unirlo y se ha quedado una masa dura que ha acabado en la basura. Olía genial, pero no ha salido.
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sonia c. el 20/12/2020
rápido y rica, la haremos más a menudo
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maria jose el 29/07/2020
es ideal para un día de prisas
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Perfecta cuando tienes prisa el 03/07/2020
Rápida y rica!
