Arroz con ternera olla GM
4 valoraciones / 3 comentarios
Arroz con ternera olla GM.
A quién no le gusta el arroz??. No conozco a nadie verdad?. Arroz con carne de ternera, un plato de las "abuelas", muy completo y sano.El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta, ya sea con Thermomix, tradicional u Olla GM.
Sólo deberéis publicar en mi grupo la foto con un cartelito del 32º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.
El último día de la fecha tope, sortearé algunos regalitos entre todos los participantes. Será sorpresa!
Sólo deberéis publicar en mi grupo la foto con un cartelito del 32º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.
El último día de la fecha tope, sortearé algunos regalitos entre todos los participantes. Será sorpresa!
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-500-600 gr. carne guisar en tacos
-sal
-pimienta
-1/2 cebolla
-2 dientes ajo
-1/2 pimiento rojo
-1 pimiento verde italiano
-aceite
-1/2 vasito medidor vino blanco
-1/2 vasito medidor tomate triturado natural
-azafrán molido
-3 vasitos de arroz
-4 vasitos caldo carne
-majado ajo y perejil
-un puñado de guisantes congelados, (Opcional)
Si deseas adquirir una olla GM pincha aquí
Preparación:1- Cortar la carne de guisar en dados, salpimentar. Reservar.
2- Pochar las verduras, cebolla, ajos, pimiento rojo y verde en un chorro de aceite, como 10 minutos en menú freír.
3- Añadir la carne, sofreír un poco hasta que cambie de color. Agregar el vino y tomate remover y dejar que hierva un par de minutos destapado. Válvula cerrada, menú guiso, 10 minutos, 130º, media presión.
4- Despresurizar, agregar el azafrán, arroz, caldo de carne, majado de ajo y perejil y guisantes:
*Modelo E: Válvula cerrada, menú guiso, 8 minutos, 130º, media presión.
*Modelo F y G: Válvula cerrada, menú arroz, 8 minutos, 130º, alta presión.
Cuando termine dejar 4 minutos sin despresurizar, abrir , remover, reposar 5 minutos y servir.
Cortar la carne en trozos no muy pequeños
Pochar bien el sofrito
Bien pochado
Sofreír un poco la carne
Yo le pongo también unos guisantes
Y voilá, un plato completo, 2 en 1. Ummm!.
4 valoraciones / 3 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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M. Ángeles el 23/03/2024
Este arroz está riquísimo, es el q más veces hago en casa. Le he pasado la receta a mi hija y también la hace en su olla GM. Recomiendo 100%
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Mayte el 09/02/2021
Buenas tardes. Soy nueva en el uso de la olla GM, yo tengo la H deluxe, aquí veo recetas con todas menos con está, los tiempos son similares para todas?
Ana SevillaSi, todo igual Mayte, yo llevo usando la H desde que salió ese modelo.
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M. Angeles el 09/08/2020
Esta riquísimo. Hoy es la tercera vez que lo hago y solo me queda felicitarte por tu ayuda. Gracias