Chorizos escaldados olla GM
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Chorizos escaldados olla GM
Una forma de hacer chorizos, quedan perfectos, riquísimos!! Coger pan, que os hará falta, jejeje.
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Ingredientes:
-chorizos frescos ( Los que queráis poner)
-1/2 vasito medidor vino blanco o sidra o vino tinto
-orégano espolvorear
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Preparación:1- Pinchar los chorizos con la punta de un cuchillo, colocar en la cubeta junto al vino y orégano espolvoreado. Válvula cerrada, menú guiso, 5 minutos, media presión, 130º. Despresurizar y volver a pinchar los chorizos.
2- Reducir destapado unos 4 minutos en menú freír hasta que se reduzca el vinito.
Ponemos un poco de vino, chorizos, los pinchamos y la cantidad que queráis, y espolvoreamos orégano
Ya están casi cocidos, reducimos la salsa
Ya consumido el vino
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Comentarios
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María Palma el 21/11/2021
Me han encantado como todas tus recetas, eres fantástica por compartir todo lo que haces, muchas gracias
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Helena el 22/02/2021
me encantan