Base de bizcocho para tartas olla GM
3 valoraciones / 3 comentarios
Base de bizcocho para tartas olla GM
Un bizcocho esponjoso, como bizcocho para tartas, o simplemente para degustar sólo. Queda de cine!!
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-2 huevos L
-50 gr. azúcar
-pizca sal
-50 gr. harina
-1/2 cta. levadura tipo Royal
-1 cta. vainilla
*Si hacéis el de cacao, añadir 20 gr. de cacao.
Si deseas adquirir una olla GM pincha aquí
*Podéis darle 8-10 minutos con el cabezal de hornear, si queréis a 175º.
Sirve como base de tartas, o tartas a capas, rellenando entre ellas. Queda fantástico!!
Si es que no da ni pereza hacerlo!
3 valoraciones / 3 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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tay el 05/10/2022
bieeen estuvo
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Graciela Cuadros el 12/06/2022
Tampoco me ha salido, lastima que no puedo poner foto, 1cm en los bordes y 3 mm en el centro, ni para base de tarta me sirve, seguí los pasos al detalle, probaré el xxl genoves
Ana SevillaPues es rárisimo que en la olla te suban los bizcochos de esa manera tan rara, si quedan planos,
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Ender el 30/11/2020
No me sale y lo he hecho tres veces, el primero lo hice cacao pero no tamice la harina y me ha salido una especie de torta de 1 cm de grosos aprox y nada esponjoso, el segundo lo hice blanco y esta vez si tamice la harina y me ha salido esponjoso pero de unos 2.5 cm de alto y en el tercero aumenté la dosis de levadura al doble pero esta vez use harina normal y me salió como el segundo pero se bajó un poco en seguida. No he conseguido que me salga como el de la foto. ¿Quizás usaste el doble de ingredientes?
Ana SevillaEnder, no, en este son las medidas que uso, tengo el genovés XXL para la olla, pero éste lleva esos ingredientes. Usas harina normal de trigo? La de repostería no, que ya lleva levadura incorporada. O a lo mejor, al terminar de mezclar los huevos aireados con el azúcar, le bajas el aire a la mezcla, se hace con movimientos envolventes siempre, para que quede la masa aireada. De todas formas este no queda súper alto, para dividir en dos sólo, el genovés XXL ya se puede dividir en 3 o 4 discos. https://www.juanideanasevilla.com/2014/09/bizcocho-genoves-xxl-olla-gm.html
