Turrón de praliné de café
17 valoraciones / 9 comentarios
Turrón de praliné de café Thermomix.
Un estupendo turrón de praliné de café, os preguntarán de qué marca es! jejeje.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-200-300 gr. chocolate fondant
-200 gr. azúcar
-100 gr. almendras tostadas o fritas
-100 gr. avellanas tostadas
-40 gr. leche en polvo
-10 gr. nescafé soluble (2 cdas. soperas)
-1 pizca canela
-pizca sal
-10 gr. cacao puro valor
-100 gr. leche
-chocolate blanco (opcional)
Preparación:
1- Fundir el chocolate fondant y extender en dos moldes, llevar a la nevera.
2- Triturar el azúcar, 20 seg. vel. 10.
3- Añadir las almendras , avellanas, leche en polvo, nescafé, canela, sal, cacao puro, y leche, 20 seg. vel.10. Bajar restos y despegar fondo y paredes.
4- Programar 4 min. 37º, vel.6. Dejar unos minutos a temp. ambiente, para que enfríe.
5- Rellenar los moldes con el praliné, y si se quiere, tapar con una capita de chocolate blanco o fondant, a gustos. Endurecer en la nevera y desmoldar.
Conservar en un lugar fresco y seco ó en la nevera.
*Si no os gusta de café, podéis omitirlo y listo!!
Tabletón tabletón,jejej
Ay qué rico está, por Dios!!
Y aquí otro modelo de tableta, jejej
Este le puse en la base chocolate blanco fundido, le da un toque espectacular!!
FELIZ NAVIDAD TURRONERA!!
17 valoraciones / 9 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 20/12/2021
Perdon y muuuuchisimasss gracias es q son buenisimosvy los quiero hacer monos como tu y los moldes no les tengo el truco
Ana SevillaEs más bien maña, si,
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el 20/12/2021
Gracias y perdona otra consulta y no te moleso mas el molde trasparent como los desmoldas el de almendras gravadas es q lo hecho y no se como desmoldarlo graciassss
Ana SevillaIntenta despegar los bordes primero y aprieta por debajo por el medio y ya sale.
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el 20/12/2021
Yo quiero decir la capa de fuera del turron lindor y el de praline de cafe
Ana SevillaLa capa de fuera solo es chocolate fundido.
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el 20/12/2021
Muchisimas graciasssssss
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el 20/12/2021
Me puedes decir como fundir la capa de fuera co la thermomix y si tengo que poner algo mas para que quede tant brillante???
Ana SevillaA mi personalmente no me gusta fundir el chocolate sin nada mas en la thermomix, queda raro , no se templa bien, si no tiene mezclada nata u otra grasa. Yo lo fundo a poquitos en un bol resistente al calor en el micro, voy sacando removiendo y ya cuando casi está fundido removiendo bien hasta que con el calor del bol se termina de fundir y por eso me quedan brillantes, por el atemperado del chocolate.
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Agurtzane cuatro y medio yo de daria 10 el 18/12/2021
5
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Tx
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el 01/12/2021
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el 29/12/2020
Se puede sustituir la leche en polvo?
Ana SevillaPues nunca lo he hecho sin leche en polvo, no lo sé si la podrías eliminar y seguirá quedando esa textura y el sabor, también le da sabor la leche en polvo.
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Sandra Maciel Diaz el 09/12/2020
Amo tus turrones Ana, vamos a tener que hacer régimen en enero pero queda espectacular
Ana SevillaJaj si Sandra, ya en Enero pongo algo ligerito.