Macarrones con carne olla GM
19 valoraciones / 13 comentarios
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Ingredientes:
-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-2 zanahorias pequeñas
-aceite
-500 gr. carne picada mezcla
-400 gr. tomate frito
-perejil picado
-1 cta. sal
-1/2 cta. orégano
-600 gr. agua
-400 gr. macarrones
-1 hoja laurel (Opcional)
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Preparación:1- Picar menuda la cebolla, ajos, zanahoria en rodajas finas y perejil, y sofreír hasta que esté blanda la verdura.
2- Agregar la carne picada, remover bien, y sofreír 2 minutos, removiendo bien, hasta que cambie de color. Añadir el tomate frito, perejil, sal, orégano, agua y macarrones, y laurel, mezclar bien y:
Válvula cerrada, guiso, 5 minutos, media presión, 130º.
Si os gustan menos al dente, poner 50 gr. más de agua y 1 minuto más, en mi casa les gusta enterita la pasta.
Cuando termine, despresurizar, sacar la cubeta , remover bien, dejar reposar unos minutos y servir.
19 valoraciones / 13 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Inma el 11/10/2024
Muchas gracias por tus recetas, me encantan los macarrones y también el guiso de patatas con carne, entre muchas otras, todo riquísimo, gracias!!
P.D.: hoy toca macarrones 😋🥰 -
el 08/12/2023
Para cuántas personas es esta receta?
Ana SevillaPues por persona se suele poner unos 80-100 gr. de pasta para los adultos, y como lleva 400 gr. , unas 4 a 6 personas.
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Patricia el 22/08/2023
Me encanta esta receta pero tengo una duda porque hoy somos muchos, se puede hacer el doble o seria demasiado?
Ana Sevilla
En la olla puedes, el tiempo de cocción es el mismo, sólo que al ser mas cantidad, te tardará más tiempo en coger presión, nada más. -
el 23/04/2023
Buena ,te quiero preguntar cuál es la mejor cubeta de la olla gm no se pegue gracias
Ana SevillaYo uso excelsior.
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Rosa el 04/11/2022
Súper rápida y ricos
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Lidia el 23/09/2022
Hola, soy novata con la olla, me he puesto con esta receta y siguiendo las instrucciones me ha quedado los macarrones duros, mi duda es: quizás es que había que poner los macarrones ya cocidos????
Lo he vuelto a poner pero poniendo presión alta y temperatura y menú guiso igual, y el mismo tiempo que pone la receta, y me han quedado al dente, s nosotros nos gusta blanditos, entonces, supongo que he hecho algo malAna SevillaNo, son crudos, pero eso es que quizás la olla o te haya cogido presión. Cuando coimience a descontar la olla, asegúrate de que ha cogido presión intentando abrirla. Al estar la olla muy caliente, de hacer el sofrito, a veces puede pasar eso, que la olla cree que está en esa temperatua y comienza a descontar.
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IRENE el 30/05/2022
Exquisita. Le ha encantando a toda la familia. Sencillísima y rápida. Me la guardo para repetirla.
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Ruben el 21/09/2021
Divinos a toda mi familia le ha encantado, gracias
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Mónica el 24/05/2021
Me encanta esta receta. Sale riquísima. En mi casa les encanta y además es fácil y rápida. Una receta de 10!!!
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Dolores el 31/01/2021
Muy bien ,yo puse pimientos en vez de zanahoriad
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Ana el 09/11/2020
Me encanta esta receta, siempre sale de 10
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Isabel el 08/08/2020
La primera vez que los e echo y no será la última, buenisimos¡¡
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Miguel González Moreno el 31/07/2020
Yo hoy hecho macarrones con carne picar
