Tarta de queso y pan de molde
16 valoraciones / 8 comentarios
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Ingredientes:
-4 huevos
-170 gr. azúcar
-500 gr. queso untar
.2 yogures naturales o limón
-4 rebanadas de pan de molde en trozos (con o sin corteza)
-1 sobre levadura en polvo tipo Royal
-pizca sal
-3 hojas gelatina
-200 gr. mermelada (fresa, frambuesa.....)
Preparación:
1-Precalentar el horno a 150º.
2- Huevos y azúcar , 4 min. 37º, vel.3 1/2.
3- Añadir el queso, yogures, pan de molde, levadura y sal, 20 seg. vel.6.
4- Echar en un molde engrasado desmontable (éste corazón no es muy grande, si lo hacéis más planito, llevará menos tiempo en el horno, a mí me gustan las tartas de queso gorditas).
Hornear 1 hora y 15 minutos, apagar el horno y dejar templar la tarta dentro de él.
5- Remojar la gelatina en agua fría.
6-Calentar la mermelada en el microondas y diluir la gelatina bien escurrida. Volcar en el hueco que ha quedado en la tarta , y llevar unas horas a la nevera.
Este tipo de tartas, congela muy bien!. Queda esponjosa y jugosita.
El molde es de AMAZON
blanqueamos los huevos con el azúcar
añadimos el resto de ingredientes de la tarta
volcamos en un molde desmontable no muy grande!
como véis, queda un hueco en el centro, ideal para poner la mermelada!
calentamos la mermelada para disolver la gelatina ablandada y mezclamos bien
queda divinaaaa, verdad???
qué pintorra, eh??? Queda jugosa y abizcochada!!
un corazoncito de queso diferente!!!
queda perfecta, horneándola lentamente, ése es el secreto de ésta tarta!!
la gelatina aún no estaba fría, jajajaj, pero tenía prisa, si la dejáis toda la noche en la nevera, queda más durita, esta era casera, gracias Cris, está de muerte lenta tu mermelada,jejejej
qué corte, no queda seca como otras tartas de queso!!!
Ésta receta , se la dedico a mi hermana pequeña Mónica, jejejejej, ahí la llevas, Moni!!!!!
16 valoraciones / 8 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Mariluz Macías el 10/06/2022
Sale buenísima y más fácil de hacer no puede ser. En casa repetimos está y la de La Viña .....difícil resistirse 😋
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Mimi el 13/04/2022
Se puede hacer y congelar? Como sería? Ya con la mermelada??? O solo el bizcocho? Gracias
Ana SevillaSi, con la mermelada todo queda bien congelada.
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el 04/02/2022
Tiene muy buena pinta así que habrá que probrarla.
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Chari el 05/01/2022
Tiene buena pinta, tengo que hacerlo, tengo gm D, y nunca he hecho ni tarta ni bizcocho, pero he visto una publicación de la olla le han preguntado por receta y le han dice que se baje por play store, y yo lo he hecho y estoy ojeando y me encanta
Ana SevillaEn la D no sabría decirte, Chari. Sólo la usé 15 días hace muchos años.
No tiene para bajar la temperatura, y hornea por defecto a 160, muy alta, habría que tenerla menos tiempo como 15 minutos menos o así. -
Mariluz Macías el 27/09/2021
Este mes me ha tocado hacerla 3 veces, dos para casa y una para llevar. No lleva la carga de queso y nata de otras tartas pero es que es suave y muy apetecible.
Y hacerla en la GM una comodidad -
Bea el 27/01/2021
Hola!!! me gustaría hacerla...que tamaño de molde compro para hacerla con forma de corazón? gracias
Ana SevillaYo uso el de íbili desmontable de 22 cm.
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Nacha el 11/01/2021
y para hacerla en olla gm h reluce,la mezcla es en frío con todos los ingredientes y láminas gelatina,no?
Ana SevillaNacha, en la misma receta explico cómo hacer la preparación con thermomix o de forma tradicional, pincha encima de los ingredientes, la gelatina es para la mermelada no para l,a mezcla.
En la H deluxe se hornea igual como digo en la olla
https://www.juanideanasevilla.com/2013/11/tarta-de-queso-y-pan-de-molde-olla-gm.html
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Antonio el 22/09/2020
Tiene muy buena pinta. Probaré. Una pregunta. Para la Termomix. Se pone la Gelatina con toda la mezcla. Gracias un saludo
Ana SevillaNo, Antonio, la gelatina sólo es para la cobertura de mermelada. Para que quede más cuajadita .
