Macarrones con carne
75 valoraciones / 57 comentariosIngredientes:
-250 gr. macarrones
-2 dientes ajo
-100 gr. cebolla
-50 gr. pimiento verde italiano
-100 gr. zanahoria sin piel
-25 gr. aceite
-600 gr. tomate natural triturado
-400 gr. carne picada mezcla
-300 gr. agua hirviendo
-1 cta. colmada sal
-pimienta
-1/2 cta. orégano
-1 hoja laurel
Preparación:
1- Pesar los macarrones, reservar.
2-Picar los ajos, 5 seg. vel.5. Reservar.
3- Sin lavar el vaso, cebolla, pimiento y zanahoria en trozos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
4- Añadir el aceite y sofreír 10 min. Varoma, vel.cuchara.
5- Agregar el tomate y ajos picados, 6 min. Varoma, vel.cuchara.
6- Carne picada, remover con la espátula el conjunto y sofreír , 2 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
7- Agua hirviendo, sal, orégano y laurel, programar 11 min. 100º, giro izda, vel. cuchara e introducir los macarrones por el bocal.
Volcar en una fuente, mezclar bien, dejar reposar 5 minutos y servir.
pesamos la pasta y picamos los ajitos
picamos las verduras
ya el sofrito listo
añadimos el tomate y el ajo picado
ya preparada la salsa
agregamos la carne y removemos el conjunto
sofreímos un poco la carne
añadimos el agua y especias
con la máquina en marcha, echamos la pasta por el bocal
removemos todo y dejamos reposar 5 minutos
y listo en un plis -plas, un plato rapidito!!!
Espero que os guste éste invento de un plato que mi madre nos hacía siempre de pequeña, con la juani en un momentito y sin manchar nada!!
Cómo me gusta éste invento , lo rápido, cómodo y rico que es!!! Espero que os guste, juaner@s!!!!
75 valoraciones / 57 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Mer el 08/08/2024
10
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ana el 02/06/2024
no sabía hacer nada con la Thermomix pero gracias a ti hoy lo ago todo en ella gracias
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M. Sierra el 26/04/2024
Las recetas de Ana me encanta están buenísimas todas las que he echo
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Cristina el 24/04/2024
Los hice hoy rápido y espectacular
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Marta el 23/03/2024
¿Para cuantas personas es la receta?
Ana SevillaUnas 4 personas.
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Eva el 08/03/2024
Hola, tengo la mambo, no sé qué sería en mi máquina, varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda... me podrias indicar un poco?
Por cierto he hecho varias recetas tuya y todas , todas, han salido buenísimas, gracias por tiempo y explicar tan bien , saludos desde Cádiz.Ana Sevillaen Mambo, sería vel.1, Temp. 110º, p.c.7.
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Pedro De La Iglesia el 20/01/2024
fantásticos,sencillos y riquísimo.Tengo una duda se hace toda la elaboración con el cubilete o sin?.gracias.
Ana SevillaSólo se quita el cubilete en el paso que lo indico. Si no, siempre con el cubilete.
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el 17/01/2024
El agua se echa dentro con la carne
Ana SevillaSi, si, se hace todo seguido, carne y pasta , todo a la vez.
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Marijose el 19/12/2023
Me encantan tus recetas
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el 08/12/2023
Hola, 5'? A mi GM H en ese tiempo no coge ni presión. Los tengo que poner mínimo 15. Gracias
Ana SevillaPues yo estoy usando la H y si es ése tiempo, eso es que no te cierra la válvula cuando em'pieza a descontar el tiempo, asegúrate de que no puedes abrirla cuando empiece a descontar. Al estar ta cal,iente la olla, a veces pasa eso, .
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Mercedes el 05/12/2023
Hago tus recetas, son claras y sencillas. Tienes libro de recetas?
Ana SevillaSi, tengo 4 libros editados, en este post ves toda la info o pon libros en la lupa de la web:
https://www.juanideanasevilla.com/libros
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Isabel el 22/09/2023
Rápido y rico. Muchas gracias
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el 20/09/2023
Para cuántas personas es? No pone número de comensales.
Gracias.Ana SevillaUnas 4 personas.
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Rosa el 23/08/2023
muy buenos y muy rápido de hacer con Thermomix,me gustan muchos tus recetas😋
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Virginia el 24/07/2023
Una pregunta con que salen mejor con la Thermomix o con la olla GM?
Ana SevillaCon ambas, es una de esas recetas que queda bien en ambas máquinas. Lo mejor, que con la thermomix, ya te lo pica y haces todo. En la olla tendrías que picar aparte.
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José Manuel Fernández García el 14/07/2023
Muchas Gracias, 🙂
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Amparo Valencia el 07/06/2023
Excelente
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Doxo el 04/06/2023
Muy bueno
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Lola el 24/05/2023
Buenísimos!!!!
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el 09/05/2023
Me gusta muchísimo todas las recetas que haces sin duda alguna las mejores..
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José María Soto Blanco el 20/03/2023
Buenisima. Tal cual
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el 17/03/2023
Los macarrones se cosen junto con la carne picada y ect.. ? O aparte?
Ana SevillaSí sí, todo junto.
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Laura el 24/02/2023
¿No tienes que poner la mariposa para que no se rompa la pasta?
Ana SevillaNo, yo le pongo giro izda y no se rompen.
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Alicia el 25/01/2023
Hola Juani! Se pueden hacer también con espaguetis?
Ana SevillaSi, claro, con el tipo de pasta que quieras. El tiempo pon mas o menos el que indique el paquete.
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mcarmen el 06/12/2022
buenísimos
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Maite el 09/11/2022
Para mi gusto delicioso!!!!!
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Chari el 09/09/2022
Buenos no lo siguiente
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Lola Sánchez el 19/08/2022
Exquisitos y super rápidos de preparar. Me encamtan
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Rosa el 01/08/2022
Buenísimos . yo tengo costumbre de gratinarlos con queso en el horno. Se podría hacer con estos macarrones ? gracias
Ana SevillaSi, igual.
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Noelia el 06/07/2022
Se me olvidó hechar el agua caliente ,a ver que sale
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Áurea el 21/06/2022
mi salvavidas exprés!! riquísimos!
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rosa el 01/02/2022
Muy buenos y muy rápido
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Adoración el 28/01/2022
Muy Bueno, les ha encantado a toda la família. Me gustaria accedir a tus recetas
Ana SevillaAdoración, si estás en mi web, porque me has escrito a los comentarios de la receta. Hay un índice y etiquetas, ahí tienes mas de 3.000 recetas, y un buscador en la lupa arriba a la dcha.
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Soledad Villa el 24/01/2022
Maravilloso nos ha encantado a toda la familia mil gracias por ayudarnos tanto, Ana
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palankina sanabria. el 23/10/2021
como todas tus recetas ,nos ha gustado mucho muchas gracias , Ana
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el 22/09/2021
Es una receta muy rica y fácil, la volvere a hacer😀😀
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Sofia el 26/08/2021
buenas, yo los he echo en menu pasta ,7 minutos .Buenísimos.
Ana SevillaYa, de aquellas las ollas antiguas no tenían ese menú.
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Joselu el 01/06/2021
Muy rico de sabor, pero los macarrones necesitaron más de 11 minutos para hacerse. ¿hice algo mal?. Gracias por tus recetas
Ana SevillaPues no sé, dependerá del tipo de pasta la marca, a mí en ese tiempo y 5 minutitos de reposo en una fuente salen perfectos, si te gustan mas cocidos pon un poquito mas, en casa nos gustan al dente como en Italia.
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Virtudes el 18/05/2021
Siempre que hago tus recetas salen perfectas
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Estefanía el 21/04/2021
buenísimos!!!
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katie el 19/04/2021
salieron de 10 los volveré hacer
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Esmeralda el 08/04/2021
Me encanta. Y Super fácil de hacer
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Sonia el 01/04/2021
Buenísimo👍
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Tere Almela el 27/02/2021
Me llama la atención que no pones la mariposa para la cocción de los macarrones, lo digo porque en las recetas que he visto simpre las ponem
Ana SevillaNo hace falta con giro izda.
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Tere Almela el 27/02/2021
Me encanta como explicas y rehace las recetas
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Macarena el 23/02/2021
Muy ricos, aunque para dos hemos tenido para varios días 😅..
Si pongo la mitad de pasta ¿cuanta agua y tiempo tendría que ser?
GraciasAna SevillaAgua algo mas de la mitad y tiempo de cocción el mismo.
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Miguel el 21/02/2021
Cantidad de agua?
Ana SevillaLo digo en los ingredientes, Miguel.
-300 gr. agua hirviendo -
antonio robles el 07/02/2021
me gustaría en recetas nuevas especificar el modelo de Thermomix,yo tng la tm5 y los 120 grados es el varona de la TM31 que también la tengo, y muchas veces nos la jugamos según que Thermomix use, gracias por sus buenas recetas
Ana SevillaAntonio la tm 31.
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Victoria el 15/01/2021
Super rápidos de hacer y buenísimos,me encanta esta app..
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Cristina el 13/01/2021
Riquísimos y muy rápidos de hacer. Nos han encantado!
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Andrea el 18/12/2020
Están buenísimos!! Gracias por las recetas
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Nuria el 16/12/2020
Muy saludables
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Marina el 03/12/2020
Los macarrones salen buenísimos! muchas gracias por tus recetas!
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Sonia el 04/11/2020
Me han salido estupendo. Es una App que me encanta
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el 24/10/2020
No nos dices para cuantas personas es este plato.
mi e-mail es ea7hdi@gmail.com por si quieres contestarme
No lo he hecho aún pero de principio me parece una receta extraordinariaAna SevillaHola, es para 3-4 personas.
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Yessica Lavi el 28/09/2020
Uno de los platos preferidos en casa,salen buenisimos,en su punto,a mi hijo les encanta!
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Leticia el 26/07/2020
Rápidos y deliciosos