Macarrones a la carbonara exprés
33 valoraciones / 20 comentarios
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Ingredientes:
-220 gr. macarrones
-75 gr. cebolla
-25 gr. aceite
-130 gr. pechuga de pavo en taquitos (podéis sustituirlo por bacon)
-300 gr. nata cocinar ligera (o de cocinar normal)
-1 cta. sal
-pimienta negra molida
-nuez moscada
-500 gr. agua
-queso rallado gratinar light
Preparación:
1-Pesar la pasta, reservar.
2- Cebolla y aceite, 4 seg. vel. 5. Bajar restos hacia las cuchillas y sofreír 8 min. Varoma, vel.1.
3- Añadir la pechuga en tacos, nata, sal , pimienta y nuez moscada, 4 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
4- Agua, 5 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
5- Programar 11 min. 100º, giro izda, vel. cuchara, e ir echando los macarrones por el bocal, colocar el cestillo en lugar del cubilete para que evapore.
Volcar en una fuente/s, espolvorear con el queso rallado y gratinar a 250º, horno precalentado 5 minutos.
Están más ricos reposados 10 ó 15 minutos.
picamos la cebolla con el aceite y sofreímos
Esta nata de cocinar ligera es fenomenal (Carrefour) y pechuga de pavo baja en sal (Mercadona)
ya sofrita la cebolla
añadimos el pavo, nata y especias
damos un hervor y añadimos el agua hasta que llegue a temp. varoma
añadimos la pasta y cocemos
volcamos en una fuente o fuentes individuales
espolvoreamos el queso rallado
ya gratinada la pasta , con un bonito color.
un plato rápido, sano y riquísimo!!!!
queda en su punto, jugosito , mejor reposado un ratín , toma más sabor!!!!
Espero que os guste mi invento, sin cocer la pasta aparte , todo junto, rápido, limpio y exquisito!!!!
*En mi grupo Juaneando con Ana Sevilla me piden cosas ligeritas, pues ala, no os quejaréis, sencillo, rápido y light, espero que os guste mi nueva idea!!!!!!!!
33 valoraciones / 20 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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María Jesús el 26/10/2024
Quedarán bien si los congelo una vez hechos?? es para que se lo lleve mi hijo universitario
Ana SevillaA mí, personalmente, la pasta, el arroz y las patatas no me gusta cómo queda descongelado, Son las úncias cosas que nunca congelo.
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el 05/07/2024
Espectacular!!
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NUBIA el 20/04/2024
Muy buena receta, riquísima y fácil. Bendiciones y muchas gracias desde Santiago de Chile
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Fali el 20/03/2024
Fácil y muy ricos
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maria el 23/02/2024
se pueden hacer también con totellini rellenos de carne ?
Ana SevillaPues o lo sé, si te digo que nunca he comido tortellini, no sé si se saldrá el relleno de la pasta, no tengo ni idea, al no haber cocinado nunca ese tipo de pasta.
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Isabel el 16/06/2023
Para cuántos comensales es receta?
Ana SevillaLo ves en las fotos con los recipientes, unas 4 personas.
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el 01/12/2022
Me encantó como tantas recetas q tienes
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el 21/08/2022
Se puede hacer con spaguetti?
Ana SevillaSi,.
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Noe el 01/06/2022
se podría echar más pasta? suelo hacer 500 gramos para 4 personas y 220 me parece que va a ser poco
Ana SevillaTendrías que hacer el doble de salsa, si no, para tanta pasta es poca salsa.
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Rachel el 14/05/2022
Rápidos, socorridos y sobre todo riquísimos!!!
Nos encantan, yo mientras se hace salsa en la juani, cuezo macarrones olla, y un momento, listos!!! 😊😋😊 -
Amparo el 08/03/2022
Espectaculares
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lola el 11/02/2022
podría poner ñoquis?o los pongo a hervir a parte.? Gracias Ana
Ana SevillaPues nunca he hecho ñoquis. No sé si se te romperán al hacerse todo junto. Esta receta está calculada, con todos llos ingredientes para hacer junto todo, salsa y pasta.
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Sari el 23/06/2021
Hola, tengo una duda, en el momento de echar los macarrones nos dices que lo echemos por el bocal, pero al colocar el castillo se quedan los macarrones fuera de la salsa. Es así? o echo los macarrones primero y luego el cestillo? porque por lo menos mi thermomix me pide poner la tapa para poder cocinar. Saludos!
Ana SevillaPero el cestillo es sólo para colocarlo encima de la tapa en lugar del cubilete, para que evapore el líquido, los macarrones van dentro del vaso con la salsa.
5- Programar 11 min. 100º, giro izda, vel. cuchara, e ir echando los macarrones por el bocal, colocar el cestillo en lugar del cubilete para que evapore. -
eva el 29/05/2021
Fáciles, rápidos y muy buenos!!!!!
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Gloria el 04/02/2021
Más bueno imposible!! lo he hecho varias veces y siempre es un éxito!!!!
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Sergio el 10/01/2021
Buenísimos, todos querían repetir, otro 10
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mercedes el 29/12/2020
buenísimo y fácil de preparar
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Enrique el 28/12/2020
muy buena elección de los ingredientes
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Lara el 24/11/2020
Pero qué rico. Receta facilísima y rápida. Gracias
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David el 02/08/2020
muy ricos y rápidos de hacer