Paninis de patata

Paninis de patata, si, en vez de con pan, diferentes y creo que os van a gustar, en mi casa les encantan. Con Thermomix.







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Ingredientes:

-3 patatas grandes limpias y con piel
-sal
-pimienta
-ajo en polvo
-1 diente ajo
-100 gr. cebolla
-100 gr. pimiento verde italiano
- aceite
-400 gr. tomate nat. troceado
-1 cta. café azúcar
-perejil picado
-orégano
-6 lonchas bacon
-6 lonchas jamón cocido
-100 gr. queso emmental rallado

Preparación:

1- Cortar cada patata bien lavada y con piel,  en 4 rodajas, salpimentar y espolvorear con ajo en polvo. Colocar en el fondo y bandeja del varoma, reservar.
2- Ajo, cebolla, pimiento y aceite, 4 seg. vel.4. Después sofreír 10 min. Varoma, vel.1.
3- Añadir el tomate troceado, azúcar, 1/2 cta. sal, perejil y orégano, colocar el varoma en su posición, programar 25 min. Varoma, vel.2.
4- Sacar las patatas a una bandeja de horno forrada con papel.
5- Precalentar el gratinador del horno a 250º.
6- Triturar la salsa 10 seg. vel. 8, cuidado de no quemaros.
7- Extender una cucharada de la salsa de tomate en cada rodaja de patata, jamón cocido y bacon troceado, espolvorear queso y gratinar unos 5 a 8 minutos.
8- Recién sacadas, espolvorear con orégano y a disfrutar de unos paninis diferentes!!!!!