Pudin de pan y peras Thermomix

Ingredientes:

- caramelo líquido
-6 rebanadas de pan de molde sin corteza
-2 ó 3 peras conferencia maduras
-4 huevos
-250 gr. nata montar
-60 gr. azúcar moreno
-1 cta. vainilla
-ralladura 1/2 limón
-pizca canela
-500 gr. agua

Preparación:

1- Caramelizar el fondo de un molde que quepa en el varoma.
2- Colocar capas de pan de molde y pera laminada , alternativamente, terminar con pan.
3- Echar al vaso, huevos, nata, azúcar moreno, vainilla, ralladura y canela, 30 seg. vel.6.
4- Volcar la mezcla sobre el molde, aplastar un poco para que el pan empape bien, tapar con 2 papeles de cocina , llevar al varoma.
5- Echar 500 gr. de agua al vaso, colocar el varoma en su posición y programar 24 minutos, varoma, vel.3.
6- Dejar enfriar, pasar el filo de un cuchillo por los bordes para despegarlos y desmoldar, adornar a gustos, con sirope de chocolate está delicioso!!!!!





caramelizamos el fondo de un molde , y colocamos capas de pan de molde y peras



hacemos las capas alternas



la pera madura laminada




hacemos la mezcla para que cuaje el pudin



cubrimos con la mezcla




aplastar un poco para que empape bien el pan




tapar con dos papeles de cocina para que no caiga el agua del vapor al pudin




ya desmoldado y adornadito, con sirope de chocolate caser, está buenisimo!!!!




un pudin sencillo y delicioso!!!



a que parece una lasaña con las capitas?????




el corte es chuli, utilizad peras bien maduritas, veréis qué rico!!!!!