Bocaditos de pollo Thermomix
5 valoraciones / 5 comentarios
Ingredientes:
-2 pechugas de pollo
-sal
-pimienta negra molida
-2 dientes ajo
-unas ramitas perejil fresco
-50 gr. aceite oliva
-150 gr. leche
-1 huevo L
-10 gr. mantequilla fundida
-160 gr. harina
-1 cta. levadura en polvo Royal
Preparación:
1- Cortar las pechugas en trozos no muy pequeños, salpimentar y reservar.
2- Picar los ajos y perejil, 5 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
3- Añadir el aceite, leche, huevo, mantequilla, harina , levadura, 1 cta. de café de sal y pimienta, programar 20 seg. vel.6. Dejar reposar 15 minutos mientras se calienta abundante aceite
4- Sumergir los trozos de pollo en la mezcla y freír en aceite a fuego medio-alto hasta que tomen un buen color dorado, para que el pollo se haga en su interior. Escurrir con papel de cocina y servir acompañado de mahonesa, alioli o tomate frito.
picamos las pechugas en cuadrados no muy pequeños y salpìmentamos
picamos el ajo y perejil
una vez hecha la mezcla, sumergimos el pollo
vamos friendo los bocaditos y escurriendo en papel de cocina, como véis tienen que flotar, ese es el punto bueno de ebullición del aceite para que se hagan bien por dentro
un plato delicioso, para niños y mayores
quedan como buñuelos, verdad????? pero pesan,jajajaja
para un picoteo, están deliciosos!!!
el interior, una masa crujiente por fuera, esponjosa por dentro y el pollo queda súper jugosito!!!
Esta masa me la inventé para aprovechar dos pechugas que andaban huérfanas por el frigo, espero que os guste, está delicius!!!!!!!
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Comentarios
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lorena el 14/03/2022
muy rapida,facil y sobre todo buenisimo.
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Maite el 02/01/2022
Cómo sale tanta cantidad y no se puede congelar,no? He dejado el pollo en la masa dentro del frigo y los he ido friendo cada día según me hacían falta
Ana SevillaNo, no congela bien,
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Maite el 01/01/2022
Muy buenísimos!!!!!!!! A los niños les ha encantado!!!!
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el 01/12/2021
Pero antes de freírlos o una vez que estén fritos?
Ana SevillaAy perdona, no, estos no creo que congelen bien, en crudo no se puede claro, porque es una pasta liquida para rebozar y ya fritos no quedará bien, el rebozado después descongelado. Pensé que me preguntabas por los Nuggets, ahora que entro a ver la receta me he dado cuenta.
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el 01/12/2021
Se pueden congelar?
Ana SevillaSi,