Tarta de manzana y almendras

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Pues éso, que para Navidad o no!! Tarta de manzana y almendras, queda impresionante, con ese toque a almendritas, con Thermomix.






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Ingredientes:

-130 gr. almendra cruda
-500 gr. leche entera
-1 huevo
-3 yemas
-100 gr. azúcar
-50 gr. harina
-70 gr. mantequilla
-1 cda. sopera vainilla líquida
- una lámina de masa quebrada o brise
-1 manzana golden en láminas finas
* Espolvorear: almendras enteras y  en cubos, azúcar blanco y moreno

Preparación:

1- precalentar el horno a 200º.
2- moler las almendras, 20 seg. vel. 5-7-10. reservar.
3- sin lavar el vaso, leche, huevo, yemas , azúcar y harina, 10 min. 90º, vel. 4.
4- añadir la almendra molida, mantequilla y vainilla , mezclar 15 seg. vel.5.
5- acomodar la masa brise en un molde engrasado de quiche, extender la crema, cubrir con las láminas de manzana, espolvorear con almendras, y azúcares.
6- bajar el horno a 180º, hornear por espacio de unos 35 minutos, hasta que las almendras tomen color. Dejar enfriar y desmoldar.



                                                 ALMENDRAS ENTERAS CRUDAS



                                                  MOLEMOS LAS ALMENDRAS



                                                    HACEMOS LA CREMA



                                                               CREMA YA LISTA



                              AÑADIMOS LA ALMENDRA, MANTEQUILLA Y VAINILLA



                            ACOMODAMOS LA MASA BRISE EN UN MOLDE DE QUICHE



                                                           EXTENDEMOS LA CREMA


                                            AHORA LAS MANZANAS EN LÁMINAS



                                           ESPOLVOREAMOS ALMENDRITAS



                                                          AHORA LOS AZÚCARES



                                                 YA HORNEADA, CON SU COLORCITO



                             UNA DELICIA PARA LOS PALADARES MÁS SELECTOS!!!!!!



                                            DECORADA PARA LA NAVIDAD O NO!!!!



EL CORTE ES FANTÁSTICO Y EL SABOR ME RECUERDA AL MAZAPÁN, POR ESO LE HE LLAMADO DE NAVIDAD, O NO!!!!! ESPERO QUE OS GUSTE!!!!!!!

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