Quesada con frutas Thermomix

Ingredientes:

-500 gr. leche entera

-2 huevos l

-1 yogurt natural o limón

-250 gr. nata líquida montar

-140 gr. harina

-160 gr. azúcar

-ralladura 1 limón

-1/2 cta. canela

-1 tarro mermelada de frutas del bosque, fresa, frambuesa, moras........ (a elegir)

-piña en su jugo de lata

-melocotón en almíbar

-guindas rojas y verdes

Preparación:

1- precalentar el horno a 180º.

2- leche, huevos, yogurt, nata, harina, azúcar, ralladura limón y canela, 20 seg. vel.6.

3- en un molde de quiche engrasado, volcar la mitad de la preparación, hornear unos 15 minutos, mientras, en un bol, verter la mermelada con 2 cdas de agua en el micro unos segundos y mezclar bien, extender la mitad encima de la capa cuajada y llevar al horno otros 5.

4- sacar y verter el resto de la preparación, cuajar de nuevo otros 15 o 20 minutos.

5- napar con el resto de la mermelada y adornar con las frutas en conserva. Desmoldar una vez bien fría. Está más rica de un día para otro.

Ingredientes

Hacemos la quesada

Vertemos la mitad de la preparación

Horneamos hasta que tome consistencia

Extendemos la mitad de la mermelada

Ahora cuajamos la otra mitad de la quesada

Ya horneada,

Extendemos la capa de mermelada por la superficie

Adornamos con las frutas

Queda súper vistosa

Muy original, a que siii????