Pulpo con patatas Thermomix

4 valoraciones / 2 comentarios

Pulpo con patatas Thermomix.

Ingredientes:

-500 gr. pulpo cocido

-150 gr. cebolla

-2 dientes ajo

-150 gr. pimiento verde

-25 gr. aceite

-100 gr. tomate nat. troceado

-80 gr. zanahoria en rodajas finas

-600 gr. patatas chascadas

-1 hoja laurel

-1/2 cta. pimentón

-pizco cayena molida

-1 pastilla caldo pescado

-600 gr. agua

-sal

Preparación:

1- cortar el pulpo en rodajas, reservar.

2- cebolla, ajos y pimiento, 2 seg. vel.5.

3- añadir el aceite y sofreír 10 min. varoma,l vel.1.

4-colocar la mariposa, agregar el tomate y la zanahoria, 5 min. varoma, vel. cuchara.

5- añadir las patatas chascadas , laurel y pimentón, 2 min. varoma, vel. cuchara.

6- cayena, pastilla de pescado, agua y sal, 15 min, 100º, vel. cuchara.

7- pulpo en rodajas, programar de 8 a 12 minutos (según el tipo de patata), 100º, vel. cuchara. Dejar reposar 5 minutos y servir.

PULPO COCIDO

YA TROCEADO, LO RESERVAMOS

PICAMOS LAS VERDURAS

YA SOFRITAS

COLOCAMOS LA MARIPOSA Y AÑADIMOS EL TOMATE Y ZANAHORIA

AHORA LAS PATATAS, LAUREL Y PIMENTÓN

DEJAMOS REPOSAR EL GUISO UNOS MINUTOS

A DEGUSTAR UN RICO PLATO DE PESCADO, SANO Y RICO!!!!

EN MI CASA ESTE PLATO TRIUNFA SIEMPRE!!!!!

Loly el 21/03/2024

Puede ser pulpo del congelado ? Descongelado claro 😊

Ana SevillaSi, claro.
mayte el 08/03/2021

buenísima receta