Quiche de calabacín Thermomix
4 valoraciones / 2 comentarios
Quiche de calabacín
INGREDIENTES:
-1 lámina de masa quebrada u hojaldre
https://www.juanideanasevilla.com/2011/04/masa-quebrada-salada-o-dulce.html-75 gr. cebolla
-25 gr. aceite
-700 gr. calabacín con piel + 150 gr. en rodajas adorno
-1 cta. sal
-pimienta molida
-2 huevos
-100 gr. parmesano rallado
-nuez moscada
-50 gr. leche
-200 gr. nata cocinar
-orégano o cebollino espolvorear
*Preparación:
1- forrar un molde de quiche con la masa elegida, hojaldre o masa quebrada, hornear 10 a 15 minutos ,horno precalentado a 180º, con un peso encima. Reservar.
2- cebolla, 2 seg. vel.5. añadir el aceite y sofreír, 5 min. varoma, vel.1.
3- agregar el calabacín en trozos y picar 4 seg. vel.5. después programar 10 min. varoma, vel.1.
4-añadir sal, pimienta, huevos, queso, nuez moscada, leche y nata, 5 seg. giro izda, vel.4.
5- volcar sobre la masa, adornar con rodajas finitas de calabacín. Hornear unos 40 minutos a 180º.
Espolvorear con orégano o cebollino picado.
FORRAR UN MOLDE CON LA MASA, A GUSTOS, HOJALDRE O QUEBRADA
INGREDIENTES DEL RELLENO
SOFREÍMOS LA CEBOLLA
ECHAMOS EL CALABACÍN EN TROZOS
PICADO EL CALABACÍN
YA LA VERDURA SOFRITA
AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES
VOLCAMOS SOBRE LA MASA
ADORNAMOS CON LÁMINAS DE CALABACÍN
YA HORNEADO
DESMOLDADO Y ESPOLVOREADO CON ORÉGANO O CEBOLLINO
UN PLATO SANO Y DELICIOSO
QUEDA JUGOSO Y RICO, RICO!!!!
UNA QUICHE DE VERDURAS MUY SENCILLO.
4 valoraciones / 2 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Amalia el 25/08/2022
Hola, Ana! gracias por todas tus recetas, me encantan. En este caso, ¿se puede sustituir la nata para cocinar por leche evaporada? gracias
Ana SevillaSi, si, yo ahora ya nunca uso nata de cocinar, le pongo leche evaporada.
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mai el 02/11/2021
Buenísima y sencilla la hago a menudo para cenar.
