Salsa barbacoa americana

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Original Salsa barbacoa, para carnes y pizzas, que le dará un toque a tus platos delicioso!
Con Thermomix.







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Ingredientes:

-100 gr. cebolla
-3 dientes de ajo
-25 gr. aceite
-1 chile o guindilla
-1 cta. semillas de hinojo (opcional)
-50 gr. azúcar moreno
-50 gr. salsa de soja suave
-300 gr. tomate ketchup
-sal
-pimienta negra molida

Preparación:

1-cebolla, ajos, aceite, chile o guindilla y semillas de hinojo, 3 seg. vel.5. bajar restos
2-sofreír 7 min. varoma , vel.1., sin cubilete.
3-añadir el azúcar moreno, salsa de soja, sal y pimienta, 2 min. varoma, vel.1., con cubilete.
4-agregar el ketchup, cocer, 4 min. 90º, vel.2. después triturar 10 seg. vel.6.
Guardar en un tarro en la nevera, esta salsa sirve para adobar costillas, bien en la barbacoa o en el horno, también se puede acompañar a la hora de servir pollo, hamburguesas......... está deliciosa untada en la carne antes de la brasa o para acompañar la carne.





                                               INGREDIENTES DE LA SALSA



                                            TRITURAMOS PARA HACER EL SOFRITO



                                                                  SOFRITO LISTO



                              AÑADIMOS EL AZÚCAR MORENO Y SOJA Y SOFREÍMOS



YA PREPARADA,  PARA ADOBAR O ACOMPAÑAR



PINTAMOS LA CARNE ANTES DE LA BRASA



ASANDO LA CARNE EN LA BARBACOA



YA ASADA, LA SERVIMOS, QUEDA DORADITA, COMO CARAMELIZADA, ESPERO QUE OS GUSTE, ES AUTÉNTICA AMERICANA!!!!

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