Pastel de macarrones
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Pastel de macarrones,
Otra manera de comer pasta, con carne picada y verdura!
Con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-25 gr. aceite
-120 gr. bacon en taquitos
-500 gr. carne picada mezcla
-pimienta negra
-200 gr. tomate frito
-sal
-300 gr. macarrones
-4 huevos
-un yogourt natural
-250 gr. leche
-queso rallado espolvorear
Preparación:
1-cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. bajar restos.
2-aceite y sofreír 8 min. varoma, vel.1.
3-añadir el bacon, 4 min. varoma, giro izda, vel. cuchara.
4- agregar la carne picada, deshaciéndola antes muy bien con la espátula, y pimienta, 3 min. varoma, giro izda, vel. 1.
5-tomate frito y sal, 3 min. varoma, vel. 1, giro izda.sacar y reservar.
6-sin lavar el vaso, cocer la pasta, echar un litro de agua al vaso, sal y un chorrito de aceite, programar unos 8 minutos, varoma, giro izda, vel. cuchara, (hasta que llegue a esa temperatura), programar 2 minutos más de lo indicado en el envase, 100º, giro izda, vel. cuchara, y echar la pasta por el bocal, sacar y escurrir.
7-sin lavar el vaso, huevos, yogurt, leche y sal, 15 seg. vel.5.
8-montaje: en un molde desmontable untado con mantequilla, poner una capa de macarrones, encima distribuir la carne, tapar con otra capa de pasta, volcar la mezcla de huevos y leche por encima y espolvorear con el queso rallado.
9-horno precalentado a 200º, unos 20 a 25 minutos, dejar templar un poco y desmoldar.
INGREDIENTES DEL RELLENO Y MOLDE DESMONTABLE
SOFRIENDO LA CEBOLLA, AJOS Y BACON
YA LA CARNE SOFRITA
INGREDIENTES DE LA MEZCLA DE HUEVOS, LECHE Y YOGOURT
PONEMOS UNA CAPA DE MACARRONES
AHORA LA CAPA DE CARNE Y TOMATE
TAPAMOS CON MAS PASTA
LA MEZCLA PARA QUE CUAJE EL PASTEL
ESPOLVOREAMOS CON EL QUESO
Y VOILÁ, UN PASTEL SANO, COMPLETO Y MUY RICOOOO!!!!!
QUEDA MUY VISTOSO, PARA SER DE PASTA, VERDAD????
AQUÍ LAS CAPAS DEL PASTEL, ESPERO QUE OS GUSTEEEE!!!!!!!!!!