Torta de torrijas
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TORTA DE TORRIJAS
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
CUBRIMOS EL FONDO DE UN MOLDE ENGRASADO CON REBANADAS FINITAS DE BUEN PAN (YO HECHO EN LA JUANI, PARA NO VARIAR,JEJEJE)
VOLCAMOS LA PREPARACIÓN
YA HORNEADO Y FRÍO , LO DESMOLDAMOS.
ESPOLVOREADO CON CANELA
4 valoraciones / 4 comentarios 4,8 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 27/03/2024
en la olla GM el tiempo total es 18 minutos en menú horno y 10 minutos con el cabezal?
porque a mí no me ha cuajado bienAna SevillaEl tiempo: Válvula abierta, menú horno , 8 minutos, 120º. Cancelar menú, espolvorear azúcar y canela en polvo por encima y otros 10 minutos con el cabezal a 200º. 18 minutos en total.
Dependerá de cómo hayas hecho las rebanadas de pan. Yo la he hecho todos los años y queda bien cuajada.
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el 11/04/2021
Nos ha gustado mucho!
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el 21/03/2021
a cuanto pones el horno y el tiempo
?Ana SevillaLo pone todo en la receta, léela bien. A 200º, lo pongo en el primer paso para que se vaya pre-calentando el horno y 30 a 40 minutos, lo pongo en el paso 5 último.
1-precalentar el horno a 200º.
2-engrasar un molde con abundante mantequilla.
3-forrar la base con las rebanadas de pan.
4-leche, huevos, azúcar, canela, vainilla y limón, 5 seg. vel.5. después calentar unos 8 min. 90º, vel.2. que llegue a esa temperatura. Volcar sobre el pan, tapar con papel albal.
5- hornear de 30 a 40 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con canela.
Está mejor bien fría. Sabe cómo las torrijas de semana santa, pero sin freír.
El pan, cortarlo finito, para que no quede seco, al embeber la leche engorda bastante. -
el 19/08/2020
Cuanto de pan?
Ana SevillaEn las fotos lo ves, rebanadas finitas que cubran el fondo del molde, depende del molde que uses,