Pan de hamburguesa

24 valoraciones / 19 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• el 12/07/2024

  lecho tal cual pero no me han salido igual que los que hay en la tienda ese color dorado...

  Ana SevillaPues pon un poco mas alta la temp. del horno, cda horno es un mundo.

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• Marta el 12/07/2024

  Hola, cuánto tiempo más o menos tarde el doblar el tamaño?

  Ana SevillaDepende del calor que tengas en casa, ahora en verano como una hora o menos.

• Oscar el 22/04/2024

  Después de desgasifisicar y hacer las bolas es preciso volver a levar durante una hora.Gracias.

  Ana SevillaSi, si.

• Nieves el 07/04/2024

  Los he hecho un par de veces y han sido un éxito total. Me gustaría preguntarte, ves viable poder reducir la cantidad de azúcar?

  Ana SevillaSi, si quieres si.

• Víctor el 28/03/2024

  Hola de cuántos gramos más o menos haces cada porción? Gracias

  Ana SevillaLo pongo en la receta:
  5-desgasificar y cortar en porciones de unos 70 gr.

• Oscar el 09/01/2024

  Se pueden conservar de un día para otro o una vez hecho es imprescindible congelarlos para que no se pongan duros.

  Ana SevillaSi, si al día siguiente siguen blanditos.

• Pilar. el 30/12/2023

  Me encantan tus recetas.
  Todas las que he echo me han quedado geniales.
  Muchas gracias

• Chari el 02/05/2023

  Hola, tengo una duda, con qué cubres la masa para que leve, con un paño o film o es lo mismo, las he hecho dos veces y en el segundo levado apenas aumentan de tamaño y al hornearlas no quedan esponjosas. Gracias por compartir tus recetas. Intentaré nuevamente a hacerlas, haber si consigo que me salgan parecidas a las tuyas

  Ana SevillaCon un paño, Chari siempre.

• Ainhoa el 12/04/2023

  Hola! Quería saber si se puede cambiar la levadura fresca por levadura seca (de las que venden en sobres en polvo). Si fuera así qué cantidades harían falta. ¿Dónde se puede comprar la levadura fresca? Muchas Gracias

  Ana SevillaSi, puedes usar de la seca, 1/3 de la fresca, la fresca se compra en todos los súper, en la nevera suele estar, en dados de 50 gr. en mercadona al lado de la mantequilla está.

• MariaSoledad el 24/01/2023

  Me han salido genial,lo único que cambié la mantequilla por aceite de oliva.Han quedado riquísimos
  Me encantan tus recetas

• Rosa el 03/04/2022

  Me han salido perfectos. Hace muchísimo tiempo que hago tus recetas y siempre sale todo muy bien, de cantidad, tiempos, todo muy bien explicado. Muchísimas gracias!!!

• el 25/01/2022

  Hola Ana
  Me ha quedado la masa como un granulado, es normal que quede así
  Gracias

  Ana SevillaPues no, haber si no se ha levado bien, queda como ves en las fotos. O quizás, tu harina, (Cada harina es un mundo), abosorbe una cantidad diferente de líquido, o que hayas pesado mal algún ingrediente. Hago este pan desde hace muchísimos años, y queda perfecto.

• REME el 30/12/2021

  tienen muy buena pinta. Cuantos panecillos salen? gracias

  Ana SevillaUnos 10-12 creo recordar.

• Maryury el 10/05/2021

  Ya los he hecho otras veces, hoy mezclé harina de fuerza y normal y espectacular... Gracias Ana, son fáciles y ricas tus recetas 👌

• María del Mar el 01/05/2021

  Hola, me gustaría saber si puedo cambiar la mantequilla por aceite de oliva, gracias.

  Ana SevillaSí, María del Mar.

• roci el 16/03/2021

  muchas gracias

• roci el 15/03/2021

  hola 🙋 se puede congelar el PAN ya formado o como sería para poder congelar gracias

  Ana SevillaYo lo hago siempre para congelar, ya horneado en cuanto enfría sobre rejilla, en una bolsa y voy sacando según demanda,

• Sara el 09/02/2021

  Buenísimo !!! La receta es muy sencilla :) la miga es suave y esponjosa, y tiene un poco sabor a leche y miel =) no creo que vuelva a comprar pan de hamburguesas :D muchas gracias, me habéis alegrado la cena !!

• Sandra el 01/06/2020

  Nos han gustado mucho en casa. No tenía harina de fuerza y las hice con harina normal de trigo. Son mucho más contundentes que las industriales. Repetiremos seguro cuando tenga harina de fuerza, a ver si varía algo. jejeje.
  He congelado las que me salieron de más.