Patatas revolconas Thermomix

22 valoraciones / 17 comentarios

PATATAS REVOLCONAS

Ingredientes:

-3 dientes de ajo

-25 gr. aceite

-70 gr. chorizo fresco en tacos

-100 gr. bacon o panceta en tiras

-1 cucharadita de postre de pimentón

-800 gr. patatas chascadas

-800 gr. agua

-1 cta. sal

-20 gr. cebolla

-1 hoja laurel

Preparación:

1-aceite y ajos en láminas, 5 min. varoma, vel.1, sin cubilete.

2-chorizo y bacon o panceta, 4 min. varoma, vel.1.sin cubilete.

3-pimentón, 10 seg. vel.6. reservar el sofrito.

4-sin lavar el vaso, colocar la mariposa, patatas chascadas, a gua, sal, cebolla y laurel, 22 min. varoma, vel. cuchara.

5-escurrir el agua, quitar laurel y cebolla, añadir el sofrito (con la mariposa puesta), 20 seg. vel.4.

Servir con panecillos, en cucharas de presentación, en tostadas....... este es un pincho muy típico en Ávila, y está rico que no veas!!!

INGREDIENTES UTILIZADOS

SOFREÍMOS LOS AJITOS

CON EL BACON Y CHORIZO

COCEMOS LAS PATATAS

PATATAS YA COCIDAS Y ESCURRIDAS

UN PINCHITO DELICIOSO Y SENCILLO, ESPERO QUE OS GUSTEEE!!!

el 31/03/2025

Riquisimas
el 11/03/2025

Podría poner lo del giro inverso, no cai me ha deshilachado toda la carné.

Ana SevillaEs que se coloca la mariposa, normalmente, en la tm 31 no hacía falta poner giro izquierda, al colocar la mariposa, pues esta receta es muy antigua y está hecha con la tm 31, pon giro inverso (Ahora se llama así en los nuevos modelos).
Rosa el 15/08/2024

Ha salido buenísima, yo la he hecho con panceta y estaba estupenda
Ramon el 25/04/2024

Receta deliciosa
Gracias por acordarte de nuestra pequeña ciudad, pero a la vez grande por su gastronomía y patrimonio
Gracias
Karma d el 30/03/2024

Deliciosas. Muchas gracias
Javier el 12/02/2024

Están buenisimas
el 22/11/2023

Falta algo
Inmaculada el 11/10/2023

Las hice varias veces, muy buenas. Yo le pondría un poco de cominos.
el 21/09/2023

Esta riquisima
Javier el 12/02/2023

Riquisimas
CARMEN el 16/12/2022

Buenísimas!! Ya las he probado varias veces .
Hoy voy a hacerlas de nuevo. Gracias
Marta el 17/05/2022

Muy buenas!!
el 25/03/2022

Cinco estrellas
Alicia el 29/12/2021

Hola, ¿Estará bueno frío o es mejor servirlo caliente?
Gracias, todas las recetas son fantásticas.

Ana SevillaCalientes se suelen tomar. O como mucho, a temp. ambiente.
el 04/09/2021

Muy ricas y fáciles de hacer.
el 03/01/2021

Buenísimas un diez
el 27/06/2020

Buenísimas, ya es la segunda vez que las hago y me encantan