Pastel de queso de Burgos y jamón

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Un sencillo pastel salado que hago desde hace años, para cenas es súper cómodo. jamón york y queso de Burgos, una combinación perfecta!
Con Thermomix.
 
 
 
 
 

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Ingredientes:
 
-300 gr. jamón york
-300 gr. queso de burgos
-4 huevos l
-1 cucharada de mostaza
-1 cucharadita rasa de sal
-60 gr. harina
-2 cucharaditas de royal
-250 gr. leche
-pimienta negra molida
 
Preparación:
 
1-precalentar el horno a 200º.
2- jamón york en trozos, 2 seg. vel.4. reservar.
3-queso de burgos, 1 seg. vel4. Reservar.
4-sin lavar el vaso, huevos, mostaza, sal, harina, levadura, leche y pimienta negra, 20 seg., vel.5.
5-añadir el jamón york y queso y mezclar con la espátula.
6-engrasar un molde y verter la mezcla.
7-hornear unos 30 a 40 minutos, depende del diámetro del molde,  pinchar con aguja, si sale limpia, ya está listo. Dejar enfriar y desmoldar. Servir frío con tomate frito.
 
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                                                 INGREDIENTES DEL PASTEL

 

 

 


                                          JAMÓN YORK Y QUESO PICADOS

 

 

 


                                                          ANTES DE HORNEAR

 

 

 


                                                YA HORNEADO ENFRIANDO

 

 

 

SIN ADORNAR, YA DESMOLDADO
 
 
 
UNA FLOR SALADA QUE ENCANTA A LOS NIÑOS
 
 


SERVIDO FRÍO CON TOMATE FRITO PARA LAS CENAS RÁPIDAS, EN LA NEVERA DURA UNOS DÍAS.

 

 

 


Y aquí con otro molde, cada vez lo hago con una forma, jeje

 

 

 


No os paséis horneándolo, para que salga jugoso!
 

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